加上两个步骤让鸡汤更香更鲜：香菇炖鸡汤
做法：
一、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，但是感觉应该不是土滴，真滴土的应该价格还要那啥一点）、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐
二、准备
1、香菇提前泡开
2、剁好的鸡肉（哈哈，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。。。）
3、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱
4、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水
三、步骤
1、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中煸炒下，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、倒入砂锅
3、放两片姜
4、放清水
5、盖上盖子，开火炖煮
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟
7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）
8、放盐调味，尝好咸淡
9、加少许料酒
10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、一般我家做鸡汤，真正的土鸡，不需要焯水，不然还是焯下，去腥味
2、做鸡汤或者鸭汤，可以先入炒锅略炒，再炖，这样会更香哦
3、炖鸡汤，鸡油不要扔掉，一起炖，先啥都不放，炖的差不多了，再放料酒、放盐调味
4、汤里放一点点白糖，提味，鸡汤会更鲜哦~~~
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 人大常委会｜注册会计师法修正草案进一步规范执业行为
2026-02-25 17:31 - 高德占同志逝世
2026-02-25 17:16 - 国家消防救援人员法草案首次提请审议 体现人员管理与
2026-02-25 17:15 - 社会救助法草案二审稿加强个人隐私和个人信息保护
2026-02-25 17:15 - 商丘市政协原副主席、市卫健委原主任张树仁严重违纪违
2026-02-25 16:22 - 国家林草局：排查风险隐患 加强春季鸟类保护
2026-02-25 16:22 - 国家消防救援人员法草案明确招录和退出等制度
2026-02-25 16:21
- 人大常委会｜注册会计师法修正草案进一步规范执业行为
- 猜你喜欢:
-
成都博物馆与“学霸”的跨界互融：让巴蜀文化走进校园2021-12-22中秋假期国内旅游收入371.49亿元2021-09-222023暑假去哪旅游推荐 国内适合夏天去的绝美旅游景点介绍2023-07-07
-
评论(加上两个步骤让鸡汤更香更鲜：香菇炖鸡汤)