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巧用豆瓣酱做道美味酱爆肉片芦笋

来源:新浪博客 2012-05-28 11:40 http://www.mnw.cn/

  材料:里几肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个

  调料:六月鲜豆瓣酱2汤匙、美极鲜味酱油1汤匙、糖少许

  做法:

  1、将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用;猪肉切片;锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色;

  2、加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒,接着加入马蹄和芦笋继续翻炒,调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可。

责任编辑:hdwmn_ctt
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