注册
闽南网 > 旅游 > 闽南美食 > 正文

煲一锅超好喝的健脾汤 芸豆肚片汤

来源:新浪博客 2012-05-24 15:52 http://www.mnw.cn/

  材料:芸豆、猪肚、白胡椒、盐、葱花、姜片、料酒

  做法:

  1、芸豆去杂质,挑去坏豆洗净用温水泡涨。

  2、猪肚用面粉和盐清洗干净备用。(清洗猪肚的方法参照这里→ )

  3、盛一锅清水,水里加几片姜片和适量料酒,把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟。

  4、把焯过水的猪肚切成条状。

  5、猪肚丝,泡好的云豆一并放进炖锅,加足清水,丢几片姜片,10颗左右的白胡椒粒(没有胡椒粒就是胡椒粉代替)大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂。(我炖了4个小时,芸豆和猪肚都炖得都是刚刚好)

  6、调入盐调味,再煮2.3分钟后撒入葱花关火即可。(注意:盐一定要在猪肚煲好后再放)

责任编辑:hdwmn_ctt
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 福建文旅生活指南(风华录•11月篇)
  • 辉煌国庆 奋进福建·精彩图集
  • 杭盖草原新地标哈日雅玛图草原亮相 自驾旅
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    七旬老人深陷滩涂,泉港警民消联动成功救援
    七旬老人深陷滩涂,泉港警民消联动成功救援
    速看!泉州中小学幼儿园暑假放假时间
    速看!泉州中小学幼儿园暑假放假时间
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    蚂蚁庄园今日答案最新:2026年5月17日是 从两个维度看福建民营经济开局起势 非遗晋京 “八闽书房”亮相第31届拉巴特国际书展 晋江:球场上的“急救侠”,获颁见义勇为 创新驱动,南安制造加速出海 福州晋安:外卖骑手“吹哨” 市场监管“ G25长深高速泉三段:废旧沥青铺就低碳高