嫩白皮肤补血红颜 黑椒香柠牛肉丝
材料：牛里脊肉400克、柠檬1个、青椒1个、红椒1个、老姜1块
调料：黑胡椒碎2茶匙(10克)、干淀粉2茶匙(10克)、生抽4茶匙(10ml)、油2汤匙(30ml)、白砂糖1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(3克)、水淀粉2茶匙(10ml)
做法：
1、柠檬洗净剥掉外皮。柠檬果肉切成小丁，放入榨汁机中榨成柠檬汁。柠檬皮切成约0.5厘米宽的细丝。红椒和青椒洗净，掏去辣椒籽，分别切成约0.5厘米宽的细丝。
2、牛里脊洗净，切成细牛肉丝后，加入榨好的柠檬汁、干淀粉和生抽抓匀，腌制20分钟。
3、中火加热炒锅中的油至7成热，倒入腌制好的牛肉丝快速滑炒后盛出备用。
4、中火加热炒锅中的油至6成热，调小火，加入黑胡椒粉，下入绿菜椒丝、红菜椒丝和柠檬丝，调中火翻炒3-5分钟，
5、倒入滑炒过的牛肉丝，烹入生抽、白砂糖、水淀粉炒匀，最后调入盐即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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