80后海归泉州开餐厅主打加拿大生活理念

来源:闽南网 2015-11-20 20:19 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　闽南网11月20日讯（闽南网记者陈玉玲）在太平洋彼岸，枫叶王国加拿大慵懒、悠闲的生活节奏一直令人艳羡。闲暇时间，学学加大拿人的格调，约三五好友，放慢脚步，来一场精致的聚会，生活也别有情趣。想过加拿大式的生活，何必远渡重洋？泉州就有！

　　今日，主打加拿大生活理念的餐厅——“枫·蜜语”在泉州美食街开业。“枫·蜜语”装修简单、温馨，走进店面，一股清新的气息扑面而来。随心点上些许精美的甜点、温暖的热茶，就能享受到加拿大人般悠闲的惬意。

　　餐厅老板是泉州人王骏，这位87年出生的年轻创业者，今年刚从加拿大回国，是名副其实的“海归”。在泉州生活了18年，王骏离开家乡前往加拿大求学，一待就是十年。期间，他半工半读，在不少国际连锁的速食餐厅里打工，累积了不少行业经验。

　　在异国待了这么久，王骏说，加拿大毕竟不是故乡，总缺乏归属感。今年5月，他下定决心回国，开始自己的创业之路。想了许久，他最终选择了自己熟悉的餐饮业；跑了许多地方，他最终将店面选在泉州美食街。“泉州是我生长的地方，这里有我满满的童年回忆，让我感到很亲切。”王骏说。

　　有了加拿大的打工经验，王骏开起餐厅也顺手许多。他说，加拿大人的生活节奏很慢，状态悠闲。当地不少餐厅都是上午11点开业，下午6点就打烊。他很欣赏这种自由自在的慢生活。为此，他也把这种加拿大式的生活理念融入到“枫·蜜语”里。他希望能为更多人提供放松心情、享受生活的场地。

　　除了提倡加拿大的生活理念，王骏对事物的把控也很严格。备受年轻人喜欢的薯条、披萨、小吃、甜品、三明治、意大利面皆是“枫·蜜语”的主打产品。王骏向记者推介法式烤布丁。他说，法式烤布丁每天限量50份，不仅口感嫩滑，且分量足，有手掌般大小。这道甜点由深圳知名甜点师炮制。

　　“食品安全无小事，我们非常重视食材的安全。将心比心，没有人愿意吃到不卫生的东西。”王骏说，店内所有的食材都由专人负责。店名之所以取名为“枫·蜜语”，王骏说，“枫”指枫叶，代表加拿大，“蜜语”指的是闺蜜、朋友之间欢乐的聚会聊天。

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