材料:面条50克、鹌鹑蛋3个、生菜几片、胡萝卜、芝麻少量
调料:生抽1大匙、花生油1小匙
制作过程:
1、将面条煮熟,
2、加入酱油、香油拌匀。
3、碗内铺上洗净的生菜叶子。
4、把拌好的面条摆放在生菜叶子上,中间留个小窝。
5、将胡萝卜切成薄的片,切出小菱角形状。
6、鹌鹑蛋煮熟后剥壳,在顶部切个小口,将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴,用黑芝麻做小鸟的眼睛,将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可。
小贴士:
1、面条煮好后过一下凉开水就不容易粘结在一起。
2、胡萝卜要切得较薄才好做造型。