台湾饼店维格饼家出食安丑闻 制度假还是良心假？
据台北检方调查，维格饼家把保存期限剩15天的产品从门市回收，涂改保存期后重新贩售，使消费者误以为是全新制成产品。
一家企业要建立良好声誉，须经过多年苦心经营，倘若发生一起危害公众利益的丑闻，不仅使其声誉在一夕间化为乌有，要再挽回公众的信心，恐怕要花上比以前数倍的精力，而且还不一定成功。台湾顶新集团就因为卷入“假油风暴”，声誉受重创，而不得不于2014年宣布退出台湾油品市场。
已有顶新集团的前车之鉴，何以维格饼家还要铤而走险？维格饼家表示，观光业不景气，业绩衰退。不可否认，自民进党去年“520”上台后，因拒不承认“九二共识”而导致两岸关系恶化，从而大大降低陆客赴台意愿。据统计，陆客人数锐减五成，严重冲击台湾旅游业。首当其冲的游览车业已率先爆发“抛售潮”。而与旅游业息息相关的手信业当然也无法独善其身。
维格业绩主要依赖陆客团消费，陆客减少，其销售额据说下降两成多。然而，任何理由都不能成为厂商欺骗消费者的借口。尤其是维格这样在两岸深受消费者喜爱的知名商家竟然没有吸取近年台湾食安事件频发的教训，把自己多年来建立的良好声誉毁于一旦，实在令人遗憾。
维格饼家负责人三年前曾说，“做食品这行，所有的制度都比不过良心重要。没有良心，所有制度都是假的。”如今听来，格外讽刺。
由于近年台湾不时发生食安事件，台当局把罚款限度大幅提升至20亿新台币。但“重典”显然没能阻吓不法商家。因为当黑心商人失去良心时，“所有制度都是假的”。
责任编辑：纪玮维
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