石狮强化进口冷链食品追溯管理
石狮日报讯石狮市市场监督管理局持续做好进口冷链食品追溯体系建设，“教+管”结合，推进进口冷链食品溯源管理，这是记者昨日从该局获悉的。
近期，石狮市市场监督管理局组织开展集中培训会，就泉州进口冷链食品追溯平台注册、操作进行详细讲解；在收集经营者在录入过程中常见操作问题后，再次召开培训会，再讲解再演示。为确保进口冷链食品经营者知晓、会录、愿录，石狮市市场监督管理局派出人员，深入进口冷链食品单位，进行手把手指导。
记者了解到，石狮市市场监督管理局同步加大执法检查力度，积极督促进口冷链食品生产经营单位落实“四证”查验，并将进口冷链食品相关信息上传至追溯平台，加大对未履行食品安全信息追溯制度的生产经营单位的查处，查处未落实进口冷链食品追溯管理要求15家，责令整改32家次。（记者谢艳通讯员江华珍）
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