石狮祥芝镇开展农村聚餐备案工作
“普度”是闽南地区的一项民俗活动，近期，祥芝镇部分村落面临“普度”习俗，为确保农村聚餐活动食品安全，祥芝镇市场监督管理所开展农村聚餐备案工作。
昨日，祥芝镇市场监督管理所执法人员对位于祥芝镇古浮村的农村聚餐活动进行农村聚餐现场指导。祥芝镇市场监督管理所人员对现场厨师的健康证持证情况、原材料索证索票情况、现场卫生情况、留样情况等方面进行现场检查，并按规定对该次农村聚餐进行备案。当日共对4家200人以上的农村聚餐活动进行备案。
此外，今年石狮市在全市范围内开展了农村聚餐食品安全责任保险的惠民项目。全市各村委会及宴席的举办者、承办者都是被保险人，而受益人是参加农村集体聚餐的人员。在保险期间，发生的群体性食品安全事件，可向被保险人提出索赔。（记者 谢艳 通讯员 倪宇昂）
原标题：祥芝镇开展农村聚餐备案工作
责任编辑：朱诗卉
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