话说,好季节才有好收成,秋冬是晒鱼干的好季节,此时没有苍蝇蚊虫,秋风又强劲。在石狮沿海乡镇,一排排晾晒的鱼干,是一道道亮丽的风景。日前,记者在永宁镇港边村采访时,就看到一位八旬老翁在村中晒鱼干,据老翁介绍,每年的8-10月份是目鱼和鱿鱼丰收的季节,这段时间也是他们一年里最忙碌的日子。
眼下正值秋冬季节,10月27日,记者来到祥芝镇祥农村看到村民们正在忙活着晒鱼干,几乎家家户户都在晒鱼干,漫步在祥芝镇的大街小巷中,不经意间就会看见正在晾晒着的鱼干,挂着不同造型的鱼干。鱼的种类很多,有甲仔、鲐鱼、小黄花等等,直看得人眼花缭乱。记者了解到,今年沿海地区的渔民晒制许多鱼干,准备到市场上卖得好价钱。村民老蔡告诉记者:“今年收成好,鱼的质量也好,很多人都提前预定,远在香港的朋友也来预定鱼干,我们要赶着在约定的时间将鱼干晒好并包装好,让顾客及时吃到鱼干。”(记者 占婷 刘巧丽 郭雅霞 李少钧)