泉州永春：2024年秋季佛手茶王赛评选落下帷幕
近日，备受瞩目的永春县2024年秋季佛手茶王赛评选落下帷幕。众多优质佛手茶样齐聚一堂，共同角逐茶王殊荣。
评选现场茶香弥漫，专业评审们全神贯注，依据外形、香气、滋味、汤色，叶底等多个维度，展开严格细致且高标准的评审。据悉，本次茶王赛参赛品种为粒状清香型永春佛手和条状浓香型永春佛手，共收到茶农、茶企、茶商提供的参赛茶样956件，赛事设茶王、金奖、银奖及铜奖。经过层层比拼，馨怡茶厂王均浩、金斗洋茶叶郑永泽选送的茶样脱颖而出，分别荣获粒状清香型永春佛手和条状浓香型永春佛手茶王。
福建农林大学安溪茶学院院长，教授、博士生导师郭玉琼在此次品尝中对茶王的表现称赞不已。“总体来看，今年秋季佛手茶的品质表现很好，品种特征也能够反映佛手茶品质风格。其中，茶王表现得特别好，外形卷结重实，有典型的传统的海蛎干形状，色泽是砂绿乌润，香气清高幽长，带有很典型的花香，而且是优雅的，滋味是细爽型的风格，水中带花香，叶底也很美，匀、齐、亮。”
福建农林大学教授、中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会主任郭雅玲说道，“在今年永春佛手茶浓香型的整个样本选送、征集过程当中发现，总体火候控制比较到位，我们赛到茶王的时候大概总共冲了5冲，就发现到第5泡的时候它的滋味就跟喝泉水一样，很甜，我觉得这种茶推出来在市场上接受度会逐渐地提升，而且很有吸引力。”
此次秋季茶王赛的举办不仅是对永春佛手茶的品质、工艺技术以及种植管理的全面检阅，也为茶企和茶农搭建起交流借鉴的平台，有力推动了永春佛手茶的品牌推广与宣传，助力乡村振兴。（林艺华 林启彬 文/图）
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