多措并举保障食品安全 泉州市场监管全力护航高考
2020年高考正值夏季气温攀升和防控新冠肺炎疫情的敏感时期，温度高、湿度大、微生物容易滋生，食物容易受到污染，食品安全和疫情传播风险不容忽视。为保障广大考生备考迎考期间的食品安全，泉州市市场监管部门以考点保障、快检把关、宣传引导、联合督查为重点，全员下沉一线开展风险隐患排查工作，实现了高考期间食品安全零事故的预期目标。
考点保障全覆盖
全市各级市场监管部门累计出动1441人次，对涉及全市48个考点考生集中用餐的71个学校食堂、4个集中用餐配送单位做到拉网式、全覆盖检查，现场排查风险隐患119个次，100%整改落实到位。
食品快检进校园
各地市场监管部门采取快检车巡检+快检室驻点的方式，对各供餐点的食材质量安全开展现场检测339批次，并督促落实食品安全“一品一码”追溯管理制度，严密防范夏季食品易腐变质风险，严禁来源不明水产品和肉类以及其他食品原料流入校园。
强化宣传造氛围
通过微信公众号、新闻媒体等渠道，向全市师生和学生家长发出消费提示，引导广大考生养成饭前洗手、不喝生水、不扎堆用餐、不购买“三无”食品、提倡分餐和使用公勺公筷等良好个人卫生习惯，增强食品安全意识和自我保护能力。
联合督查促合力
泉州市市场监管局、教育局组织工作专班，对全市各地考点保障情况开展“不打招呼、直奔现场”的飞行检查，对发现的问题予以全市通报并责令限期整改，有力推进食品安全属地监管责任的有效落实。
原标题：多措并举保障食品安全 市场监管全力护航高考
责任编辑：连培煌
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