蚕豆中含有有毒物质，生吃会导致“蚕豆病”？
误区：蚕豆中含有有毒物质，生吃会导致“蚕豆病”？
真相：这种说法非常不严谨，对大多数没有此病的普通人来说，适量吃蚕豆并不会导致健康问题，不必担心。
但全球还有大约5%的人，患有一种遗传性酶缺乏症——葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症。体内少了这种酶的人，则会因为蚕豆中的氧化性成分无法在体内得到及时处理，导致红细胞氧化溶血，患者将出现发热、黄疸等症状，严重者可能昏迷、休克甚至出现器官衰竭，进而危及生命。这种病也叫“蚕豆病”，可以由蚕豆引发，因此此类患者不要吃蚕豆。此外，小宝宝如果第一次吃蚕豆，一定要控制量，并观察有没有不良反应，如有异常立刻送医。
原标题：蚕豆中含有有毒物质，生吃会导致“蚕豆病”？
责任编辑：连培煌
- 相关阅读:
-
福建惠安：有力有序推进春季农业生产 助推现代农业高质量发展2024-04-08洛江区政府区长郭宁组织召开集体廉政谈话会议2024-04-07重磅官宣！泉州筹建两所本科院校2024-04-10
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 尽心尽力去做长期性铺垫性的工作 ——从《摆脱贫困》
2026-05-04 09:35 - 白宫发布时长1小时视频：特朗普重复说着“赢了赢了赢
2026-05-03 16:21 - 阿联酋恢复航空正常运行
2026-05-03 11:46 - 以军空袭黎南部致死9人 真主党用无人机和火炮回击
2026-05-03 11:45 - 伊朗媒体披露伊方最新谈判方案：14点提议 聚焦终战
2026-05-03 11:44 - 朝鲜批评美国“网络威胁”抹黑企图
2026-05-03 11:44 - 以媒：以色列加紧对伊朗和加沙“备战”
2026-05-03 11:44
- 尽心尽力去做长期性铺垫性的工作 ——从《摆脱贫困》
- 猜你喜欢:
-
厝海有“戏”潮玩非遗 泉州蟳埔开启滨海文旅新场景2026-05-01石狮：无人机飞播 半小时撒完60亩2026-04-24德化县委书记方俊钦会见全国五一劳动奖章获得者、全国三八红旗手、新时代青年先锋2026-04-30
-
评论(蚕豆中含有有毒物质，生吃会导致“蚕豆病”？)已有0条评论