摆大龟 祈福禄
日前，德化县龙浔镇丁墘村大卿宫奇特的“摆大龟”民俗吸引了众多的市民前来观赏。
每年的农历三月十五前几天，龙浔镇丁墘村村民就会自发开始做糯米“大龟”，准备在大卿宫“摆大龟”供奉，硕大的“糯米龟”每年都吸引了众多的市民前来观赏，成为德化奇特的民俗一景。
每只“大龟”重约120斤，有八仙桌般大小，栩栩如生。“大龟”的主要原料是糯米和糖，制作时先浸泡糯米，然后把糯米磨碎、蒸熟，接下来把白糖熬成褐色的糖浆，与蒸熟的糯米调匀，等降温后就开始塑形，外形做好了后还要在表面刷上一层食用油以增加“大龟”的亮泽和质感。据介绍，每只“大龟”约需要60斤糯米和40斤白糖。
据悉，“摆大龟”是数百年来大卿宫供奉的主神保生大帝的寿辰纪念活动，每年到三月十五当天就会在宫里摆着十二头(逢闰月的年份摆十三头)大寿龟，信众借此来祈福消灾，盼望年景有个好收成，能够健康长寿，安居乐业，平安昌盛。（黄谷莹王双季摄）
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