喝什么跟谁喝
放心喝最重要喝心情品环境
随着前不久市区最后一家上岛咖啡的关闭,曾经风靡一时的咖啡大佬离我们远去了。但在大街小巷,更多的小咖啡屋、小茶吧却如雨后春笋般地冒了出来,一些糕点店也兼营起了咖啡等饮品业务。闲暇时间,您是否也乐于光顾这些各具风格的小店呢?本期温陵茶座,我们邀您从杯子里的咖啡和茶谈起,晒一晒您的休闲生活。
喝什么跟谁喝
读者黄菲霖:咖啡和茶我都挺喜欢,只是咖啡也许更时尚年轻些吧。周末有空我会和朋友去一些店里吃东西喝咖啡,很多咖啡店还可以上网看书听音乐什么的,蛮小资的。喝茶就是在家里喝,年轻人在外面聚,肯定不会去什么茶店里闲坐了,感觉太老气了,但要是招呼老师、领导这样的长辈上级,肯定还是会选茶的。也可能是泉州本来就是产茶的地方,所以大家也不会觉得茶有什么特别的,听一些北方的朋友说,他们那里的福建茶店的生意很不错,大部分都有兼营茶座业务,很多和客户谈业务的都会选择去开个雅间喝功夫茶。
网友“上上签”:和女伴一起逛街“血拼”,我喜欢买杯奶茶走着喝,再配上串烤丸子,自由自在很放松,也不用顾忌什么形象。和心仪的男生就不一样了,环境优雅有情调的咖啡屋自然是首选,两杯“拿铁”两碟糕点,可以聊半个下午。和同事或者是客户一块,那就要喝茶,不管是工作还是休闲,茶都是首选——泡一壶茶,一会儿给这个倒点给那个添些,往来之间显得很融洽,不像喝咖啡那样,一人抱个杯子,没有交流互动。
放心喝最重要
读者黄凤清:我喜欢喝奶茶是打去年开始的。以前根本就没有光顾过奶茶店,整天买菜做饭,最多就是在家冲奶粉喝。后来去超市,孩子从货架上拿了几盒,有几天早上赶着上班,才匆匆拿到公司当早餐奶喝。第一次喝的时候就喜欢上了,浓浓的奶香和醇厚的口感,把刚睡醒的那种无精打采一扫而空,也不像茶那样会伤胃。打那以后我几乎每天都会给自己来上一杯,在家就喝超市里的那种,上街也会光顾不同的奶茶店。但是我也听人说有些奶茶里的“珍珠”是塑胶做的,很恶心,所以现在我喝奶茶要么就不放任何东西,要么就放些椰果,打死也不喝“珍珠奶茶”。
网友“满天星辉”:休闲最重要就是要放松,让身心感觉舒服。现在咖啡有的有添加剂、茶叶很多有农药超标、奶茶之类就更不用说了,都不知道是用什么粉调出来的,就算果汁都有塑化剂,休闲时候提心吊胆地喝这些让人怎能真正舒心啊?我基本上选择喝水,乏味时就喝柠檬水。只有在为了提神时才喝些速溶咖啡。
喝心情品环境
读者李贞:有时间去咖啡屋喝东西真是不错。在泉州我比较喜欢华侨新村里的咖啡屋,可能是我个性比较内向,所以喜欢那种隐蔽安静的地方,不喜欢那种挨着大马路的咖啡屋。喝茶还是咖啡倒没有太多讲究,看心情喽。心情不好就喝口感重点的咖啡,一杯咖啡放3包糖,好像糖多了心情就好了。心情好的时候就喝些花茶,喜欢桂花味的,讨厌薰衣草。
现在的喝茶喝咖啡的地方虽然很多,但是生意好坏是差很多的,尽管店家卖的东西都差不多,价格也不会悬殊多少。我觉得主要是有没有找准定位吧,有明确的定位才会有个性化的环境装饰,才能吸引到属于自己的“常客”。
(薄鲁晖整理采访)