泉州市区新门菜市场安溪蓝田水库大头鲢与您相约

来源:东南早报 2015-02-08 08:27 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

近4000斤鱼一天卖光光

今日市区新门菜市场，蓝田水库大头鲢与您再次相约

　　深山水库大头鲢美味，但排队买鱼实在不是件容易的活。

　　现场许多市民在排队等候买鱼

　　后悔了！

　　昨日吴益生起了个大早，满载一车鱼（2000多斤）而来，以为卖个千八百斤就不错了，哪里知道半天就被一抢而光，他赶紧又加送一车鱼，最终两车近4000斤鱼全卖光光！不仅如此，他准备的电子秤也忙得电耗光了，又赶紧买一台新的来应对。昨日的安溪蓝田水库大头鲢销售实在太火爆了！

　　还没买到鱼的市民不用遗憾，今日在新门菜市场“老地方”，咱们不见不散。

旅程

凌晨开始翻山越岭

驱车137公里到泉州

　　从安溪蓝天水库到泉州市区，相距137公里，为了把大头鲢顺利运到泉州，养鱼人吴益生和他的小伙伴们早早就启程了。

　　“我们2点多就从水库出发，5点左右到达新门菜市场。”吴益生说，由于要把鱼新鲜装箱，他们很早就开始忙活，前天晚上基本上都没有休息,到泉州又要开始布置卖鱼的场地。“没办法，这两天都得这样了，也是为了保证鱼的新鲜，让大家吃到正宗的水库放养鱼，只要大家喜欢就好。”

热捧

现场异常火爆市民主动参与宰杀

　　“帮我把这条拿上来。”“多少钱一斤？”……昨天上午，新门菜市场入口处热闹非凡，挑鱼、捞鱼、杀鱼，所有工作人员都忙活开了。再看看现场的买鱼人，小至抱在手上的幼儿，大至白发苍苍的耄耋老人，都出现在深山大头鲢的摊位前，现场满满两车鱼被一抢而空，甚至有人抱怨场地太小了。

　　在大头鲢售卖现场，蓝田水库养鱼人吴益生和两个同伴不曾停歇，一直在宰杀台忙活。由于现场买鱼人络绎不绝，甚至有些拥挤，在宰杀台拼的可不仅是宰杀的质量，更是宰杀的速度。“我自己养了19年的鱼了，自己也宰杀，长年累月速度自然就快了。”吴益生说。据现场工作人员统计，现场宰杀最快的一次仅44秒，这宰杀台还真是有看头啊，难怪吸引众人围观。

　　在卖鱼的现场有宰杀台，有意思的是，一位王先生挑了一条大鱼，竟然跑到宰杀台，操起刀自己宰杀。“很多人等着，正好自己也会宰杀，觉得可以快点。”王先生说，他自己曾经养了10年鱼，对鱼也颇为了解，这野生的美味大头鲢绝对不能错过。“买回家先试试，真是野生的，这个价也值了，明天有机会可以再买。”

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