冬至搓圆仔造型百变 十二生肖愤怒小鸟都行

　　海都闽南网讯 冬至小年兜，吃过热乎乎的圆仔，就算长大一岁了。你要以为圆仔只有圆滚滚的样子，那就错了。瞧瞧民间的高手多有才吧，有人搓出十二生肖，有人搓出东西塔，还有人直接将愤怒的小鸟、猪头、喷菇等热门游戏形象搓了出来。好吧，传统的圆仔，也来了把与时俱进。

　　这边厢高手搓圆仔，那边厢，冬至祭祖可是规规矩矩，古香古色。你看那桌上供品，鸡卷寓意金玉满堂，目鱼代表文章济世，发糕则有长发其祥之意，每样物件、每个程序，都大有讲究。

【创新，圆仔拼造型】

十二生肖齐上阵 愤怒小鸟抢风头

　　昨日，网友“林丷戒”在新浪微博上秀了下自家包的圆仔（闽南语，意为冬至圆），小动物、圆饼、元宝等形状各异，色彩鲜艳。网友纷纷追捧转发，直呼有才。

　　“林丷戒”来自泉港区峰尾镇诚平村。她说，这些圆仔大部分是手捏的，比如元宝、茶壶茶杯，鸡鸭鹅等；而印有“福”字等的，则是用模板做成。冬至前一天，他们就开始做了，蒸好放凉，等冬至一早起来拜拜用，早晨就开始吃了。这风俗是祖辈传下来的，只是现在确实少了。

　　碰巧，网友“V茶仙V”也在微博发布，他们的圆仔有混搭版的小白兔，东西塔，雪人，小狗，大老虎，居然还有愤怒的小鸟、猪头、喷菇、哈里波特的魔法帽，哇，真的是与时俱进啊。

　　昨天，读者黄佳妮也给本报发来邮件，晒晒自家搓的圆仔。瞧瞧人家，鼠、牛、虎、兔、龙……十二生肖亲上阵，象征家庭“团团圆圆”“人丁兴旺”。

　　泉州市民间文艺家协会主席陈瑞统说，冬至是中原流传下来的节日。“冬至大如年，家家吃汤圆”，在冬至这天，人们经过一年的辛苦劳作，把丰收的米搓成圆仔，享受自己的劳动成果，象征五谷丰登，家庭圆满。而把圆仔捏成牲畜的样子，是代表六畜兴旺。此外，由于以前的人家里没什么玩具，这些形状可爱、好玩的圆仔也就成了小孩的玩具。小伙伴间，常常会把对方捏的牛头或者羊腿咬掉，也是不少上年纪的人回忆中的趣事。

【传统，祭祖有讲究】

供品大有讲究 每样都有寓意

　　昨天上午10点多，鲤城浮桥岐山社区的吴氏家庙前，鞭炮声早已震天响。每到冬至，黄龙族吴氏必将在此举行祭祖大典。焚香、敬酒、宣读祭文……44碗祭品依次敬献上桌。炸鸡卷寓意金卷八宝、金玉满堂；目鱼代表文章济世、墨烟染海；发糕则有长发其祥、高升一品之意……每碗祭品都包涵着不同的祝福。

　　这样传统的祭祖典礼，办了十几年，族人们习以为常，可第一次来参加的厝边洪女士却觉得十分稀奇。“还没见过这么传统的祭祖典礼，每献一道菜都是有讲究的，别说是我这个年纪不懂这些程序，往后的后生家（意为年轻人）肯定更不懂了。所以更要多拍一点”。一个多小时的祭祖典礼上，她拿着相机，生怕错过什么精彩细节。

　　与黄龙族吴氏相比，城东浔江万氏祭祖典礼的供品则略有不同。万氏族人们把杀净的猪羊和其他祭品一起摆上供桌。万氏宗亲联谊理事会会长说，这种叫“杀猪倒羊”的传统大礼，是用来祭祀祖先和敬天公的，其余像鸡鸭鹅鱼也不能少。一般祭典的主祭，由族里辈分最高的长辈担任。

　　据资料记载，闽南民间祭祖多参照来自中原的宗族规仪，但也有基于本地文化生态形成的习俗。祭祖地点多选在家庙或宗族祠堂，每年共有春冬两祭，分别是清明和冬至。

晋江苏厝村祭祖 宴请70岁老人

　　晋江陈埭苏厝祖庙里，一片热闹，冬至祭祖已是第9个年头了。待祭祖仪式结束，苏厝祖庙管委会宴请请村里年满70岁的老人。

　　中午11点多，祖庙的大桌上摆了“五全桌”，有虾、猪肚、鱼丸等24道祭祖菜。接着，苏妈固老人大声念祭祖词，歌颂祖先功绩，勉励下一代将家乡建设得更美好。在此期间，村里的长老身着马褂，叩首24次，祭拜祖先。

　　如今，村里上70岁的老人，包括住在外地的，有130个。昨天，定居于厦门的苏元德老人就赶回来参加祭祖。已77岁的他，自1958年考上中国农业大学后，就很少回故乡了，但每年这时都会回家看看。

　　苏家祖庙管委会秘书长苏纯仁今年刚好满70岁，第一次在祖庙的大厅里吃桌（闽南语，意味吃宴席），这是一世人（闽南语，意为一辈子）的福气。“能吃这一餐其实不是最重要的，主要是村里的老年人能借此机会欢聚一堂，聊聊家常，联络感情。活到老学到老，这还可以增进老年人的见识。”

　　苏纯仁说，今年的祭祖仪式，主要是纪念苏厝始祖苏缄诞辰995周年。而每年的冬至祭祖，是想将过去的习俗继承下来。当年，在建苏家祖庙时，村里的企业捐了很多钱。祖庙落成后，还留下25万元作为祭祖资金。

【冬至天气】

强冷空气今天来 周末又是晴冷

　　过完冬至，泉州的冬天也渐入冷境。气温还不算太低，但风大，湿度大，人体感受较冷。

　　昨天下午，泉州市气象局发布霜冻蓝色预警信号。今天夜晨，泉州的德化、永春西部、安溪西部等山区可能有霜或霜冻。

　　气象部门预计，受强冷空气影响，从今天至下周一，泉州夜晨气温将持续较低。过程极端最低气温将出现在周日凌晨，德化中北部可达-4℃～-2℃，德化南部-1℃～1℃，永春、安溪西部2℃～4℃，南安北部、洛江北部3℃～5℃，其余地区5℃～8℃。永春、安溪西部、南安北部和洛江北部有霜或霜冻，德化部分地区有结冰或冰冻。冷空气影响期间，泉州沿海将出现阵风8～9级的东北大风。

　　看来，又是一个冷飕飕的周末，不少厝边们也许会赖在被窝里吧。

　　泉州市区具体天气预报：今天，多云，9℃~13℃；24日，多云转晴，8℃~14℃；25日，晴，7℃~13℃；26日，晴转多云，8℃~14℃；27日，多云，10℃~15℃；28日，多云，12℃~18℃；29日，多云，14℃~20℃。（本网记者 孙珊瑚 吴佳弘 黄启鹏 谭青 张清清）