泉州鸡蛋产业遇销售低迷期 近万家养殖户受波及
坚持规模化生产等待回暖
“今年以来亏了百来万元。”孙德厚此前在外地经营工程，2013年回到安溪创业时相中了当时值钱的蛋鸡产业。“包括自动化设备投入还有养殖场建设前后投入了上千万元。”他说，目前自己的养殖场拥有蛋鸡存栏数达8万只左右。提及眼下的应对办法时，他认为只有坚持才是硬道理，“相信跌至谷底后就会反弹，市场应该很快就会回暖。”
相较于孙德厚的乐观，南安地区的养殖户——泉州市葵兴生态养殖有限公司负责人苏文取则显得比较谨慎。“我从事蛋鸡养殖二三十年了，当下在逆境中我们反而加大投入，增加了自动化养殖设备。”他说，市场波动是正常的，有涨肯定有跌，对此他们一方面合理安排蛋鸡淘汰率，一方面继续加大设备投入，提升鸡蛋品质，减少因天气等因素导致的产量下降。在他看来，鸡蛋产业的低迷情况或许还将持续较长时间，他们已经做好打持久战的准备。
泉州目前蛋鸡产业最具规模化生产的当属永春县的德福生态农业，负责人黄宏杰从事蛋鸡养殖也有二三十年了。在他看来，市场低迷对于个体养殖户而言是坏事，对于产业而言却是好事。“蛋鸡养殖门槛低，不少散户的坚持令市场的供应量居高不下，只有经过较长时间的价格调节才能加快产业的洗牌速度，最终令市场处于较为合理健康的状态，而这需要时间。”他说，目前他们的年存栏量已经达到了百万只，他并不打算盲目减持存栏数。在市场低迷时，他们首先从内部管理入手，降低生产成本便是守住利润。
业内人士认为，这次低谷必然会造成行业洗牌，养殖集中度因此提高。他建议，未来应该培育几家大型蛋鸡养殖企业，小企业或者散户和大企业以信息化为手段建立利益联系，并采取供应链金融形式共同抵御市场风险，也便于预测周期性行业风险。（记者 王宇静 文/图）
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