天灾未撼产业大盘茶价还看采制质量

来源:泉州晚报 2012-04-25 10:29 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　记者连日采访得知，虽然安溪的茶叶产量因雹灾而有所减少，但茶叶质量很大程度上取决于采摘时间，采摘时间得当，茶叶质量就高，反之则低。茶价方面，产量减少会波及价格，但茶叶质量才是决定价格的最大因素。

产量
减产量占年产量的1.5%

　　“安溪剑斗、感德、桃舟、祥华等主要产茶区受冰雹灾害影响严重。据统计，茶园受灾面积４.５万多亩，绝收面积２．４万多亩。安溪全县年均茶叶产量是6万多吨，今年春季茶产量损失了1000多吨，占全年产量的1.5%左右。”安溪中国茶都集团有限公司党委副书记吴小猛告诉记者，就这个比重来看，影响微乎其微。

　　不少业内人士分析说，此次冰雹，整体的茶叶市场价格或许只是受到波动。“春茶的价格不仅与产量有关，还与供求关系、整体经济环境及茶叶质量等因素有关，特别是茶叶质量，更是决定价格的关键因素。”

质量
采摘做茶看准时机

　　“茶不好，没人买，价格就便宜。茶的质量好，大家抢着买，价格当然高。”安溪农业与茶果局高级农艺师杨文俪说，茶的质量关键在于做茶时候的天气，天气晴好则茶青质量高，加上好的做茶功夫，茶叶质量才会有保证。

　　“4月27日至5月1日是决定春茶质量的关键时期，因为这段时间是春茶的采摘期。”安溪县物价局工作人员小陈介绍说，如果这时赶上晴天，茶叶的含水量不高，相对的质量就会比较好。“因此，茶叶的采摘关系到整个春茶市场的产量以及质量，远比一场冰雹的影响要大得多。”

措施提供应急资金与服务

　　冰雹属于天灾，是不可抗力因素。如何在天灾过后做好后续保护措施，将损失降到最低？越来越多的茶农和茶商及相关单位都在思考这一问题。

　　据悉，目前，安溪县已经预拨首期救灾专项资金100万元用于补助受灾地区，安溪县农茶局、茶科所深入一线提供技术服务，指导茶农综合采用整枝修剪、增施肥料、病虫害预防、适当耕翻土壤等措施，确保受灾程度较轻的茶叶仍可采摘，并保证夏茶、秋茶的照常采收。

　　除了应急的技术支持外，安溪桃舟乡政府还协调保险公司深入灾区逐家逐户开展农房受灾定损和保险理赔工作。“通过此次灾害，我们将逐步完善茶产业抗击天灾的应急机制，有效保护茶农的利益，保证茶产业的有序发展。”吴小猛说。

　　“五一”将至，安溪春茶又将迎来集中上市期。由于不久前安溪剑斗、感德、桃舟、祥华等主要产茶区曾遭遇冰雹灾害，今年安溪春茶的质量会否受影响、茶叶价格是否平稳等成为许多市民关心的问题。

□本报记者李歌

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