超大“蛋包蛋”究竟能吃不
[摘要]【超大“蛋包蛋”究竟能吃不】南安梅山苏先生家中的鸭子生了一个“庞然大物”，10来厘米高，大概半斤重。蛋壳是软的，有点透明
这鸭蛋“身高”约有10厘米
海都闽南网讯“我家的鸭下了一个半斤重的大鸭蛋，外壳是软的，但里面还有个蛋，有硬壳，这种畸形蛋能吃吗？会不会对人体有害？”昨天，南安梅山苏先生家中的鸭子生了一个“庞然大物”，把他吓了一跳。这鸭蛋着实大，有10来厘米高，“称了一下大概有半斤重”。蛋壳是软的，有点透明，仔细瞧还能看见蛋里面还包着一个完整的蛋。
丰泽区畜牧兽医站的工作人员小蔡说，这叫“蛋中蛋”，一般是母鸭在下蛋时突然受到惊吓，或者某些生理反常现象引起的，从理论上讲并不会对人体产生危害，不影响食用。
泉州师范学院生物学副教授辛碧芬则认为，从营养学的角度上看，畸形蛋的营养成分一般是不会发生变化的，不过考虑到畸形蛋的形成过程可能带有异常，在没有检测前，不排除有害物质被带入到蛋中的可能，所以不建议食用。（本网记者张帆）
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