泉州美味小吃菜头酸怎么做 精良配方做可口美食
闽南网4月10日讯 是怎么样的菜头酸能让人念念不忘呢？去年，市民邓小姐参加海都报举办的“凉茶大会”，吃到一位阿姨自家做的菜头酸，直说是“这辈子吃过最好吃的菜头酸”，认准了这个味儿，邓小姐想来学艺，这么好吃的菜头酸，要怎么做呢（海都互助会：制作可口菜头酸 有啥秘诀？）？
昨天，记者终于帮邓小姐找到做菜头酸的师父啦！热心的市民陈阿姨给了邓小姐一个做菜头酸的秘方。陈阿姨神秘地说，这可是从别处学来的，本来不愿外传，但有人喜欢，还是忍痛割爱吧。
菜头酸
菜头酸配方
原料：白萝卜5斤 2勺盐 9勺白醋 1斤糖
制作：1.把白萝卜切成小方片，和调料一起放进容器里。
2.糖和盐融化后，菜头会慢慢生水，用筷子把菜头翻个身，让每一片菜头都能浸泡到汁液，用保鲜膜封口。
3.放在冰箱里冷藏一周左右，美味的菜头酸就做成了。如果您是个心急的人，就把菜头切得薄一些，这样四到五天菜头酸就能做好了。（海都见习记者 彭思思）
- 相关阅读:
- 福厦高铁惠安站明日投用 4日至节前两趟动车经停2015-02-03泉州18家欠薪企业名单曝光 将列入重点监察目录2015-01-30[快讯]南惠高速一辆吊车撞翻货车 两司机当场殒命2015-01-30
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 北约年度大规模军演在拉脱维亚启动
2025-06-06 11:51 - 以军称对黎巴嫩真主党在贝鲁特南郊目标实施打击
2025-06-06 11:47 - 乍得总统指示政府暂停向美国公民发放签证
2025-06-06 11:46 - 我国成功发射卫星互联网低轨卫星
2025-06-06 11:27 - 全面提速！全国将普及“无痛”分娩服务
2025-06-06 11:22 - 葡萄牙新政府宣誓就职
2025-06-06 11:19 - 美国宣布对国际刑事法院4名法官实施制裁
2025-06-06 11:17
- 北约年度大规模军演在拉脱维亚启动
- 猜你喜欢:
-
高考临近，泉州中医专家教你调理饮食、缓解紧张2025-06-03高考进入倒计时 泉州一中学为考生提供爱心早餐和夜宵2025-05-28永春“城乡手拉手 童心庆六一”主题活动走进湖洋中心小学2025-05-27
- 评论(泉州美味小吃菜头酸怎么做 精良配方做可口美食)已有0条评论