泉州美味小吃菜头酸怎么做 精良配方做可口美食
闽南网4月10日讯 是怎么样的菜头酸能让人念念不忘呢？去年，市民邓小姐参加海都报举办的“凉茶大会”，吃到一位阿姨自家做的菜头酸，直说是“这辈子吃过最好吃的菜头酸”，认准了这个味儿，邓小姐想来学艺，这么好吃的菜头酸，要怎么做呢（海都互助会：制作可口菜头酸 有啥秘诀？）？
昨天，记者终于帮邓小姐找到做菜头酸的师父啦！热心的市民陈阿姨给了邓小姐一个做菜头酸的秘方。陈阿姨神秘地说，这可是从别处学来的，本来不愿外传，但有人喜欢，还是忍痛割爱吧。
菜头酸
菜头酸配方
原料：白萝卜5斤 2勺盐 9勺白醋 1斤糖
制作：1.把白萝卜切成小方片，和调料一起放进容器里。
2.糖和盐融化后，菜头会慢慢生水，用筷子把菜头翻个身，让每一片菜头都能浸泡到汁液，用保鲜膜封口。
3.放在冰箱里冷藏一周左右，美味的菜头酸就做成了。如果您是个心急的人，就把菜头切得薄一些，这样四到五天菜头酸就能做好了。（海都见习记者 彭思思）
- 相关阅读:
- 福厦高铁惠安站明日投用 4日至节前两趟动车经停2015-02-03泉州18家欠薪企业名单曝光 将列入重点监察目录2015-01-30[快讯]南惠高速一辆吊车撞翻货车 两司机当场殒命2015-01-30
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 全国范围开展深化扫黑除恶专项斗争，举报途径公布→
2026-08-03 11:59 - 今天台风“白海豚”路径路径实时更新系统 2026年13号
2026-08-03 11:42 - 济南市政府原党组成员、副市长谢堃严重违纪违法被开除
2026-08-03 11:33 - 中国再生资源开发集团有限公司原党委书记、董事长、总
2026-08-03 10:46 - 赵继东任中共成都市成华区委书记
2026-08-03 10:28 - 最高法发布5起典型案例 规范平台经营
2026-08-03 10:27 - 辽宁省两市通报破坏营商环境典型案例
2026-08-03 10:20
- 全国范围开展深化扫黑除恶专项斗争，举报途径公布→
- 猜你喜欢:
-
德化县政府常务会议召开2026-07-22晋江各镇街推动各项行动任务走深走实 2026-07-26【民声直通车】泉州台商区管委会门口 公交站牌空空荡荡 长时间缺失线路信息2026-07-23
- 评论(泉州美味小吃菜头酸怎么做 精良配方做可口美食)已有0条评论