泉州美味小吃菜头酸怎么做 精良配方做可口美食
闽南网4月10日讯 是怎么样的菜头酸能让人念念不忘呢？去年，市民邓小姐参加海都报举办的“凉茶大会”，吃到一位阿姨自家做的菜头酸，直说是“这辈子吃过最好吃的菜头酸”，认准了这个味儿，邓小姐想来学艺，这么好吃的菜头酸，要怎么做呢（海都互助会：制作可口菜头酸 有啥秘诀？）？
昨天，记者终于帮邓小姐找到做菜头酸的师父啦！热心的市民陈阿姨给了邓小姐一个做菜头酸的秘方。陈阿姨神秘地说，这可是从别处学来的，本来不愿外传，但有人喜欢，还是忍痛割爱吧。
菜头酸
菜头酸配方
原料：白萝卜5斤 2勺盐 9勺白醋 1斤糖
制作：1.把白萝卜切成小方片，和调料一起放进容器里。
2.糖和盐融化后，菜头会慢慢生水，用筷子把菜头翻个身，让每一片菜头都能浸泡到汁液，用保鲜膜封口。
3.放在冰箱里冷藏一周左右，美味的菜头酸就做成了。如果您是个心急的人，就把菜头切得薄一些，这样四到五天菜头酸就能做好了。（海都见习记者 彭思思）
- 相关阅读:
- 福厦高铁惠安站明日投用 4日至节前两趟动车经停2015-02-03泉州18家欠薪企业名单曝光 将列入重点监察目录2015-01-30[快讯]南惠高速一辆吊车撞翻货车 两司机当场殒命2015-01-30
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 2026年福建省文旅经济发展大会 | 盛会启幕在即！百业
2026-04-11 10:12 - 黎以双方同意14日在美讨论停火
2026-04-11 09:53 - 特朗普：与伊朗的会谈结果将在24小时内明朗
2026-04-11 09:51 - 五部门发文规范人工智能拟人化互动服务
2026-04-11 09:11 - 中央网信办、国家铁路局联合约谈7家涉火车票销售第三
2026-04-11 09:10 - 吴国生同志任西安交通大学党委书记
2026-04-10 16:35 - 江苏省省管领导干部任职前公示
2026-04-10 16:35
- 2026年福建省文旅经济发展大会 | 盛会启幕在即！百业
- 猜你喜欢:
-
安溪县委举办树立和践行正确政绩观学习教育读书班暨县委理论学习中心组学习会2026-04-04泉港区举行清明节向烈士敬献花篮仪式2026-04-02德化杨梅乡：聚焦“三个破局” 激活发展动能2026-04-01
- 评论(泉州美味小吃菜头酸怎么做 精良配方做可口美食)已有0条评论