泉州特色美食角儿饭堂 角兒饭堂地址在哪里(图)
姜黄饭
姜黄饭是印尼传统主食，用姜黄粉、椰浆一同烹制。角儿饭堂的姜黄饭做到了米饭粒粒分明、颗颗金黄，辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道。
海南鸡饭
海南鸡饭作为新加坡代表菜，以白斩鸡、鸡油饭、蘸酱备受追捧，从街头小店到星级酒店都不乏它的身影。角儿饭堂的老板有多年从事新加坡菜制作经验，海南鸡饭作为店内主打，每日限量供应。这里的白斩鸡皮脆嫩不腻，肉质细腻，延续传统做法骨髓带血，搭配以南洋特色蘸酱，佐以盘底酱油。在这边店主没有将酱油蘸料单独呈现而是倒入了盘底，在意的食客还需特意嘱咐。
槟郎甜芋
作为芋头爱好者，一定不会错过这道朴素的小吃。角儿饭堂将槟郎芋切块成条，外壳裹以薄面粉下锅酥炸，热热出锅的芋头条外酥里松，没有油腻感。朴实的石材、传统的做法，吃出了家的味道。
小吃类
角儿饭堂除南洋主食外，还有一菜单的小吃，其中越南辣翅、猪颈肉、蒜酱排骨获得不少店内食客好评。当然，更多的味道还需你亲自体验。有时候，美食更多的是享用时所得到的那一份情怀。
地址：南俊路敷仁巷内拐角处
责任编辑：任少杰
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