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有机大米成家庭“煮”妇新宠 有机食材已成发展趋势

来源:闽南网 2016-03-04 11:18 http://www.mnw.cn/

  闽南网3月4日讯 民以食为天,说到吃,离不开大米。而近年来席卷餐桌的有机米,更是受家庭“煮”妇们的宠爱。随着生活品质的提高,人们的味蕾也越来越挑剔,三八妇女节将至,海都记者走访了南安官桥粮食城,了解到今年粮油行业的一些新动向,还帮妈妈团物色了许多新品牌、新品种。

  不仅有好吃的大米,还可以看大米的整个生长、加工过程,甚至可以参与插秧、收割。粮食城打造的e亩良田品牌及乔府大院等其他品牌,就可以让你落地到五常基地旅游。

  趁此节日,海都记者还点了一杯会下雨的咖啡,尝了一口有机的奶油味草莓,享受如此曼妙的节日特权,如果你不紧随现代生活的脚步,就要被OUT了。

  有机粮油成趋势 副产品推陈出新

  南安官桥粮食城运营部相关负责人许先生介绍,自从去年打造e亩良田品牌后,粮食城在五常有机基地,除了种植有机大米外,陆续在各个省份寻找其他的基地,种植五谷杂粮,如小米、东北黑木耳、枸杞等。去年,粮食城已经在江西种植了山茶仔,生产出的e亩良田有机山茶油,已经面市了。

  有机食品,备受消费者的喜爱。目前,e亩良田有机米的销路,主要在江浙沪,价位在一斤27元左右,属于中高档产品。今年,粮食城将主推大众市场,启动稻花香品种,进入寻常百姓家。许先生介绍,稻花香也是比较好的品种,大众家庭都能消费得起,一斤米在4~5元,口感也是不错的。

  除去主要的粮油外,e亩良田还制造其他副产品,例如玄米茶,有着美容减肥、治疗口腔溃疡的功效。而其他品种的大米,还有鲜活米、新芽米等,市面上较为小众。

  为了推广e亩良田这个品牌,凡是到南安官桥粮食城e亩良田展示厅的顾客,都有机会品尝到各地的大米,工作人员会用电饭煲煮出不同地区不同品种的大米,欢迎大家前去品鉴。

  大品牌深入民心 年销量3000多万吨

  南安官桥粮食城有200多家商铺,其中,乔府大院是老品牌,在福建省的年销量达到3000多万吨。2008年入驻粮食城至今,乔府大院的品牌已深入民心。

  一斤90几元的大米,难以想象它是什么味道的。乔府大院有一款叫做鸭稻米的品种,是这两年新晋的产品。泉州润宇粮油总经理张先生,也是乔府大院的福建总经销,他介绍,鸭稻米的生产过程是全有机的,秧苗立根长成后,把鸭子赶到田里,每亩地建了一个鸭舍,放养20~30只鸭子,喂养稻谷和玉米,鸭子的粪便再排入田间,作为有机肥料,从而使稻米的品质变好,这种大米吃起来的口感很有韧性、甘甜。张先生介绍,鸭稻米的产量低,价格高,一般不在市场上销售,但可以作为旅游资源的推介,到实地去体验耕种乐趣。

  乔府大院的品牌家喻户晓,在福建销售,主打以小商超和便利店为主,4~5元/斤的稻花香是销量最大的,而有机米的价格就略高,一斤要60元左右。张先生介绍,公司在五常基地,每年有近20万亩的产量,种植研发加工销售一条龙,产品质量从源头上把关。(海都记者 尤燕姿)

责任编辑:苏仕颖
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