日前,鲤城正式推出“寻味南洋”美食漫游路线,从市井小吃到精致侨宴,从椰香甜汤到氛围感餐馆……这条精心串联的味觉地图,诚邀市民与游客循着香气出发,在品尝南洋风味的同时,感受百年侨乡的鲜活往事。


鲤城作为底蕴深厚的百年侨乡,街巷间流转的南洋风味,是海上丝路文明交融的鲜活见证,也是侨胞跨越山海后,呈现于泉州餐桌的南洋印记。零散的美食品鉴固然诱人,却不足以完整领略鲤城的南洋侨韵。为此,区商务局根据美食场景与消费需求,梳理出平价市井小吃、侨味正餐宴席、甜品下午茶、逛吃打卡出片等四个主题篇章,让食客沉浸式感受闽南与南洋碰撞交融的独特烟火气。


在平价市井小吃篇中,路线串联起聪记越南风味小吃、吉米叔叔越南法包、雅拉·狮城食阁与DINDIN黄油烤肉等藏在社区巷弄间的亲民店铺,主打越南炸肉卷、火车头河粉、沙嗲肉串等地道小食,让食客以最接地气的方式尝遍南洋街头风味。侨味正餐宴席篇则汇聚印象芭提雅、南麒楼、远风泰国菜餐厅与印尼椰香等品牌餐厅,从咖喱皇鸡肉、沙茶海鲜烩到秘制冬阴功、印尼咖喱鸡,呈现丰盛醇厚的南洋宴席体验,适合家庭聚餐与正式宴请。


甜品下午茶治愈篇将番仔陈印尼仔、榴爆爆、摩摩喳喳与喜小燕串成一线,从娘惹九层糕、印尼彩虹千层糕到手作猫山王榴莲冰激凌、摩摩喳喳,再到斑斓冻椰奶与鲜炖燕窝,以甜润温养抚慰午后时光。逛吃打卡出片篇则瞄准年轻群体的审美与社交需求,精选迈村泰国菜、侨家1960、榄舍、FANCY番市,这些空间注重氛围营造,在提供创意南洋料理的同时,也成为炙手可热的出片打卡地。
“鲤城作为世遗古城和海丝起点,南洋风味本身就是海丝文明与侨乡文化交融的生动见证。”区商务局工作人员表示,此次推出“寻味南洋”美食漫游路线,旨在系统梳理和展示古城内南洋美食资源,让市民游客能够一站式、沉浸式地逛、吃、玩,吸引更多游客“为美食奔赴一座城”。
从单道特色侨味到四条漫游路线
鲤城把南洋印记串进了古城的巷弄日常
也串出了一桌独具风味的侨韵泉州菜
不妨挑一条心动的路线
寻味而去,在舌尖上感受
海丝与侨乡兼容并蓄的古城底色
平价市井小吃篇
路线:聪记越南风味小吃→吉米叔叔越南法包→雅拉・狮城食阁→DINDIN 黄油烤肉
1.聪记越南风味小吃
地址:红山路32-1号
2.吉米叔叔越南法包
地址:开元盛世负一楼
3.雅拉・狮城食阁
地址:通政巷1号1栋
4.DINDIN・东南亚黄油烤肉
地址:崇福路与学府街交叉口西北约100米
侨味正餐宴席篇
路线:印象芭提雅→南麒楼→远风泰国菜餐厅→印尼椰香
1.印象芭提雅
地址:北门街六井孔园区内
2.南麒楼
地址:打锡街17号
3.远风泰国菜餐厅
地址:庄府巷22号泉州酒店东晖楼1楼
4.印尼椰香(TARATA)
地址:临江街道中山南路266号
甜品下午茶治愈篇
路线:番仔陈印尼仔→榴爆爆→摩摩喳喳→喜小燕
1.番仔陈印尼仔
地址:鲤城区中山中路63号
2.榴爆爆
地址:中山中路72号
3.摩摩喳喳
地址:旧馆驿12号
4.喜小燕
地址:通政巷1-4
逛吃打卡出片篇
路线:迈村泰国菜→侨家1960→榄舍→FANCY番市
1.迈村泰国菜
地址:金鱼巷口
2.侨家1960
地址:新门街497号
3.榄舍
地址:源和1916创意产业园三期C12栋101号
4.FANCY 番市
地址:源和1916创意园区C7幢