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德化洪田村冬日之美 艳艳枫叶红浓浓茶油香

来源:闽南网 2015-12-24 08:20 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  冬日洪田村的美,实在不像话。

  闽南网12月24日讯 那株200多年的古枫香长得正艳,宛如一团火。正是油茶丰收的季节,再过几天,村里就会弥漫着化不开的榨茶油香味。

  洪田村位于德化县桂阳乡东北部,西与葛坑镇连界,北与杨梅乡接壤,东与水口镇毗邻,现常住人口213人。

红的枫、绿的树、灰的厝,交相辉映,构成了色彩浓烈的巨幅油画

红的枫、绿的树、灰的厝,交相辉映,构成了色彩浓烈的巨幅油画

  200多年古枫香 一道靓丽风景线

  “生命颜色唯壮美,多情红叶醉此时。”下着小雨,藏在深山处的洪田,四周云雾缭绕,让人如入仙境。

  村里长着一棵200多年的枫香树,每年选在数九寒冬时,染红成片的树叶。碰上一阵稍大的风,枫叶便会齐刷刷飘落,仿佛下了一场枫雨,美不胜收。村书记李光辉说:“古枫香太出名了,可以说,每个人都有个关于它的故事……”

落红满地,心情也很美

落红满地,心情也很美

  树的前方,是一座宏大气派的祖厝。李光辉说,乾隆二年,一位卖草鞋致富的村民建起了她。

  如今,这座叫桂湖堂的祖厝里早已不住人,附近也只剩从出生就一直住到现在的李辉请。

  62岁的李辉请沉浸在儿时的回忆中:每天,三两玩伴在砍柴、放牛后,一同跑到枫树下玩耍;夏天,我们会到那里乘凉;冬天,母亲总会叫我扫些枫叶回家点火煮饭。

  古枫香是李辉请每天必经的地方,是他62年来的情感寄托。为了不让四周杂草丛生,他坚持每年都给枫树和祖厝周边除草。

雨后,云雾缭绕,整个村落如在仙境

雨后,云雾缭绕,整个村落如在仙境

  4000多亩油茶林 风风火火榨茶油

  过几天再去洪田村一趟,除了能碰见古枫香满树通红的美景外,行走在乡间小路上,还能闻见一阵阵浓浓的茶油香。李光辉说,那时,村里家家户户都已经开始忙着榨茶油啦。

  洪田村有片4000多亩的油茶林,榨茶油的老油坊共5家,规模不大,零散分布在一座座瓦房里。

  58岁的村民李辉斗经营老油坊已经37年了,今年,他的老油坊是最早开张的。透过斑驳的门板,隐约可见屋里有两位工人正在修理检查榨油机器设备。李辉斗说,再过两天,村民们就要来榨油了,他们得赶快修补好机器。

  “要先把茶籽碎成粉,用火蒸上1小时,菜籽便可包成茶油饼,然后再装入油槽……”李辉斗说,平均每家每户每年至少可榨出茶籽油100斤,大多留着自己吃,也有一些人特地来找他们买茶油,“用茶油炖煮自家养的土鸡土鸭,鲜美又滋补”。(海都见习记者 柳小玲 海都记者 田米 文/图)

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