南靖县：洋顶岽藏在高山之巅的“放心茶”

来源:闽南网 2026-05-26 20:43 http://www.mnw.cn/

　　闽南网5月26日讯（通讯员陈妍阮培欣张晓露简晓婷闽南网记者柯嘉进文/图）在南靖县书洋镇的高山之巅，藏着一片国家级生态农场——洋顶岽有机茶园，这里坚持天然的种植理念，用二十多年的坚守，换来了每一片茶叶的自然纯净。

　　走进洋顶岽有机茶园，海拔近千米的山坡上，茶树与原始森林共生，鸟鸣蝶舞，生态和谐。据了解，茶园总面积近2000亩，实际种植茶树约800亩，以乌龙茶、红茶为主，并同时种植多个品种。因高山云雾多、昼夜温差大、有机腐殖质丰富等，茶叶内质积累充足，香气清幽沉稳，滋味甘醇耐泡。

　　南靖洋顶岽茶业有限公司销售人员张钦阳说：“洋顶岽是由原始的杂树林开垦而成，落叶堆积得很厚，有机腐殖质比较丰富。里面的矿物元素、微量元素都提供给茶树。这里的茶树，茶叶叶片的肥厚度会比较好。我们只采春季一季，做出来茶叶它更耐泡。”

　　作为有机茶园，洋顶岽自2002年开垦以来，始终坚持有机种植与标准化生产。园区完整保留了原始生物多样性，从土壤到芽叶，全程拒绝农药、化肥、激素、除草剂等，从源头上保障食品安全。在制茶环节，洋顶岽严守12道传统工序，坚持日光萎凋等工艺，并通过全程可追溯体系，确保每一批茶叶的生产环节清晰可控。

　　南靖洋顶岽茶业有限公司销售人员张钦阳说：“从食品安全角度来说，洋顶岽一直坚持的是，做一杯干净的茶、一杯健康的茶，还有记忆中的古早味，这样的初心。二十五六年前开始用这种原始的杂树林开垦到现在，我们从来没有用过农药、化肥、除草剂、激素等，从一开始种下去到现在，我们都是采用人工割草，每一年都需要通过中国的种植跟加工双有机认证，而且获得欧盟的有机认证，在23年的时候，我们还获评了国家级生态农场的称号。”

　　据了解，从2011年至今，洋顶岽已连续15年获中国生产、加工双有机认证，并从2021年至今连续5年，通过增至562项农残检测、及鲜叶必检的欧盟有机认证。从洋顶岽出产的每一款茶都附带有机证书，以及土壤、水源检测报告和感官测试报告，以数据为食品安全提供有力背书。除此之外，还先后荣获第十三届、第十五届国际名茶评比金奖等多项荣誉，产品不仅覆盖国内一线城市，还远销新加坡、澳大利亚等海外市场。