闽南网1月13日讯(通讯员 刘钦赐 王雅婷 闽南网记者 张恩培)小寒节气刚过,芗城区的冬夜裹挟着寒意,但在“和睦青邻”服务驿站的暖黄灯光下,咖啡豆的醇香与青年们的欢声笑语正交织成独特的冬日暖流。近日,一场以“啡尝青春·咖香邻里”为主题的社区青春行动咖啡体验课在此展开,通过“理论研习+手作工坊”的创新模式,让青年们在研磨豆香、雕琢拉花的过程中,既解锁了咖啡品鉴的感官密码,又感受到社区共建的温度。

活动现场,专业咖啡讲师从咖啡起源、产区特色,到咖啡豆的挑选、研磨技巧进行细致讲解,带领现场青年迅速进入咖啡的奇妙世界。实操环节更是将现场气氛推向高潮,老师细致演示磨粉、压粉、萃取,以及手冲咖啡的“黄金比例”与水流控制法,青年们相互传递闻香品鉴,更通过味觉直观感受咖啡的酸、甜、苦平衡,品味余韵中不同的香气层次。氤氲的咖香缠绕着欢声笑语,让小寒时节的夜晚格外温馨。

此次咖啡之旅体验课,是芗城区“和睦青邻”社区青春行动的特色课程之一,自行动启动以来,芗城团区委通过创新青年夜校与社区合作的新形势,聚焦青年成长需求,推动金融服务、技能培训、文化传承、生活娱乐等各类课程下沉社区,让青年人在家门口就能体验多样的活动,目前已服务青年群体千余人次。夜校搭台、青春聚力,不仅丰富了青年的业余文化生活,更以活动为媒,凝聚了社区青年力量,让“和睦青邻”的理念在烟火气中落地生根。