2013年新加坡食物浪费达79万吨 人口约有540万
[摘要]新加坡国家环境局统计显示，2013年全国食物浪费量增长率为13.2%。
资料图
尽管环保意识已经越来越深入人心，但是严重的浪费现象仍然存在。据台湾“中央社”3月19日报道，新加坡人2013年丢掉的食物高达79万多吨，重量相当于1420架满载的空客A380客机。环保人士呼吁民众减少不必要的食物消费，且应思考回收的可能性。
据报道，目前新加坡人口约540万。新加坡国家环境局统计显示，与2012年的70.32万吨相比，新加坡全国2013年浪费的食物量增长率为13.2%，这也是自2007年以来最高的增长幅度，在2007年后，每年的增长率在1.6%到6.7%之间。
报道还指出，若直接与2007年相比，新加坡人2013年浪费的食物增长率甚至达到42.4%，比起同时段内17.7%的人口增长率还要高出许多。
新加坡环境理事会执行理事长芮孟(Jose Raymond)说，民众对食物安全的议题缺乏认知，他认为食物浪费现象主因之一是消费主义高涨，餐厅总是不断地呈现新食物到消费者面前。
这件事已引起新加坡政府注意，国家发展部政务部长孟理齐(Maliki Osman)日前在国会表示，新加坡必须减少食物浪费，餐饮产业应该互相分享资源如采购和设备，提升新加坡的食物安全程度。
而尽管丢掉的食物这么多，2013年的食物回收率并不高，大约只有13%，且绝大多数是未被污染的食物，例如酿啤酒剩下的谷物和剩余面包，大部分都拿去当动物饲料。孟芮因此提醒新加坡人，应该思考回收食物的可能性。(实习编辑：张红艳 审核：谭利娅)
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