我国四成儿童铝摄入量超标 膨化食品是主要来源
据中央人民广播电台报道，最近，专家通过近几年全国食品污染物监测网的数据和对加工食品中铝含量的专项监测，取得了11类食品6000多份的监测数据。数据显示，我国四成儿童铝摄入量超标。
国家食品安全风险评估中心昨日在北京召开研讨会，针对食品安全中出现的风险和问题展开讨论，营养与食品安全专家、工程院院士陈君石透露了上述监测结果。
陈君石说，铝含量较高的食品，主要就是面粉及其制品。根据世界卫生组织标准，每人每周铝的（安全）摄入量是每公斤体重2毫克，而监测发现全国人群中有30%多的个体超过了2毫克，其中比较值得关注的是4-6岁的儿童。对儿童来讲，他们的面制品摄入量可能不是很大，但是按照公斤体重算，他们最主要的铝摄入量来自于膨化食品。
铝的过量摄入将会对中枢神经系统，特别是老年痴呆症的发生有一定影响，此外，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍，而含铝添加剂在我国的食品加工当中应用比较广泛，约有十几种。
陈君石说，数据显示，北方人膳食铝的平均摄入量是南方人的4.6倍，北方各性别年龄组人群膳食中铝的平均摄入量均超标，其中4-6岁年龄组最高，为安全摄入量的2.6倍。卫生部已按专家建议发布公函，对调整13种含铝添加剂的使用向社会征求意见。
- 相关阅读:
-
毛晓峰老婆照片：80后四线小影星 两人2012年结婚(图)2015-02-022015年1月热门安卓智能手机排行榜前十名 10款最佳手机推荐2015-02-01毛晓峰背景资料揭秘 被调查事关安邦保险增持民生银行？2015-02-02
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 山东省纪委监委通报3起招标投标领域腐败问题典型案件
2026-04-08 16:53 - 我国将健全完善较大亡人火灾备案审查制度
2026-04-08 16:32 - 自主设计建造 我国首艘18万立方米液化天然气运输船完
2026-04-08 16:32 - 伊朗媒体披露全部10项停战条款
2026-04-08 16:30 - 兰州市纪委监委公开通报4起违反破坏制度典型案例
2026-04-08 16:30 - 树立和践行正确政绩观｜重庆：15分钟生活服务圈，“圈
2026-04-08 11:36 - 严厉打击非法采砂 水利部批复新一轮大江大河采砂管理
2026-04-08 11:36
- 山东省纪委监委通报3起招标投标领域腐败问题典型案件
- 猜你喜欢:
-
高铁宠物托运再升级 “爱宠行”服务4月8日起上线2026-04-08江西省人大常委会会议表决通过一批人事事项2026-03-26西藏自治区党委社会工作部部长仲崇东接受纪律审查和监察调查2026-04-08
-
评论(我国四成儿童铝摄入量超标 膨化食品是主要来源)已有0条评论