莆田国庆中秋龙舟·美食文化周活动将在涵江区白塘湖公园举行
10月1日至8日，莆田国庆中秋龙舟·美食文化周活动将在涵江区白塘湖公园举行。记者昨日获悉，直径3.5米、高0.75米的不锈钢大锅已在白塘湖公园安装就位。
图为吊车缓缓将柴火灶基座精准摆放在指定位置，吊起大锅。
9月11日上午，这口大锅由专车运送而来。吊车缓缓将柴火灶基座精准摆放在指定位置，吊起大锅，8名工人默契配合拼装，预留的通风口与排烟管道无缝衔接。经过近2个小时的忙碌，锅体与基座顺利“合体”。据介绍，整锅采用食品级不锈钢打造，重达1500公斤，庞大体量抓人眼球，吸引众多人驻足围观。
“这口大锅能同时为4000人烹饪美食。”“妈祖筵席”非遗代表性传承人、莆田市餐饮烹饪行业协会会长关玉标介绍，国庆中秋龙舟·美食文化周期间，他将带领团队现场掌勺，烹煮卤面、兴化炒米粉、焖豆腐、炝肉、山里炝粉等莆田特色美食，每天推出2道，道道不重样，让大家在热气腾腾的美味中感受地道的莆田烟火气。
此次活动还得到多方助力，福建省水手食品有限公司将提供鲍鱼福袋、舵公鱼饼、优质海带结等3000份特色产品，莆田卖豆郎食品有限公司提供3吨老豆腐、近5万个“金元宝”速冻调制食品。令人期待的是，“莆田餐厅”倾情加盟家乡美食活动，将在现场开设10个美食档口，带来香茅冻、南洋五香卷、海南鸡饭等南洋美食，为这场美食盛宴再添亮点。（全媒体记者 蔡玲/文 蔡昊/图）
原标题：莆田国庆中秋龙舟·美食文化周活动将在涵江区白塘湖公园举行
责任编辑：郑莉莉
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