后海垦区万亩花蛤进入收获季—— “海上田园”晨采忙

来源:湄洲日报 2025-06-17 11:32 http://www.mnw.cn/

　　盛夏来临，鲜甜可口的花蛤丝瓜汤又摆上百姓餐桌。

　　　　清晨，采收工在后海垦区采收花蛤。

　　连日来，后海垦区万亩花蛤进入采收旺季，莆田市银江农业开发有限公司雇用周边村庄剩余劳动力到公司后海基地采收花蛤。

　　6月12日清晨5时，天刚蒙蒙亮，来自埭头镇后温、汀岐等村的150余名采收工便带着工具，踏进花蛤养殖基地。他们双手紧握特制的宽齿铁耙，沉稳有力地探入湿润的黑泥深处，手腕一抖、一提，沾满黑亮海泥的花蛤瞬间出现，滚落进身旁塑料桶内，迅速在桶底堆积起来。

　　“新鲜花蛤上岸啦，又大又肥。”后温村采收工林兰英递给同伴2桶满满的花蛤，对现场的记者说：“花蛤采收是技术活，熟练的采收工一踩到池底，就知道花蛤们藏在哪里。”

　　在养殖池旁，另一组工人正将采收的花蛤倒入流动的海水筛网中。经验丰富的工人眼疾手快，迅速剔除破损或体型过小的花蛤。每一颗入选的花蛤都鲜活有力，在筛网上微微开合，吐着细小的水泡。冲洗后，个大匀称、壳薄肉肥的花蛤被装上冷链运输车，立即运送到批发市场，再销往全国各地。

　　中午11时40分，当日上午的采收、装运花蛤工作结束，共采收25吨花蛤。记者在现场看到，共有8辆冷链运输车满载花蛤先后启程前往福州、泉州等地批发市场。

　　“后海垦区富含丰富的微生物，海水咸淡适宜，为花蛤生长提供了得天独厚的地理条件。我们的良种育苗场为垦区养殖户提供优质的花蛤种苗，并依托花蛤科技小院大力推广‘花蛤—对虾’立体生态混养模式（一水两用，一塘双收），提高花蛤的品质和产量，带动超万户养殖户增收致富，提升养殖效益，促进花蛤养殖产业高质量发展。”银江农业开发有限公司副经理黄子健说，“后海花蛤以肉质肥美、不含沙粒备受市场青睐，公司自主品牌‘后海花蛤’获评2024年度福建名牌农产品。”他随手抓起一把桶中的花蛤展示：黄褐色或浅紫色的贝壳温润光洁，纹理清晰，不少花蛤壳宽已超两指。

　　一方山水育一方好物。莆田养殖花蛤历史悠久，被中国渔业协会授予“中国花蛤之乡”称号。“莆田花蛤”获农业农村部批准实施国家农产品地理标志登记保护，莆田花蛤科技小院获批中国农技协科技小院。后海垦区孕育的鲜味珍品正抢“鲜”上市，跨越千山万水，将兴化湾最本真的丰饶与鲜美，传递至远方食客的舌尖。全媒体记者林雨寒文/图

原标题：后海垦区万亩花蛤进入收获季—— “海上田园”晨采忙

责任编辑：郑莉莉