注册
闽南网 > 新闻中心 > 福建 > 平潭新闻 > 正文

平潭龙凤路积极创建第二批“省诚信经营示范街区”

来源:平潭时报 2019-11-04 10:43 http://www.mnw.cn/

亮牌经营 守好诚信契约

龙凤路或成第二批“省诚信经营示范街区”

  1日上午,福建省“诚信经营示范街区”创建工作调研组来岚,调研实验区龙凤路“诚信经营示范街区”创建机制制度、经营活动、氛围营造等内容。

  当日,调研组分别抽查了该街区的餐饮商户与食品流通商户,检查店铺经营环境卫生,是否做到明码标价等,是否按照经营许可范围操作,并查看经营台账,了解进货渠道等。

  其实,早在去年,平潭东大街(汽车站至华为店)就已荣获首批“全省诚信经营示范街区”称号,成为平潭唯一入选的街区,此次调研的第二批“省诚信经营示范街区”,西起龙凤路翠园中路路口,东至环岛路口,总商户数117家。

设立诚信红黑榜

倒逼商户规范经营

  1日下午,记者来到龙凤路,随处可见“食品安全”、“诚信经营”宣传牌,很多商户门口的墙壁上都挂着“星级牌”,上面不仅标明店铺食品安全等级,还有“放心餐厅”标志。而在社区文化活动中心外的一侧墙壁上,悬挂着“龙凤路诚信经营红黑榜”,格外显眼。

  为了检验龙凤路是否符合“省诚信经营示范街区”创建标准,今年上半年,实验区食安办联合市场监管局对龙凤路开展验收自评,得分为95.5分,达到创建要求。

  “龙凤路既是‘省级食品安全示范街’,又在创建‘省诚信经营示范街区’。为了推进创建工作,带动餐饮业健康发展,我们设立了‘龙凤路诚信经营红黑榜’,定期在街区开展‘放心餐厅’评选活动,张贴星级牌。同时,通过严厉查处违法违规行为,将奖惩状况进行张榜公示,倒逼街区经营户抓紧自查,提高整体经营规范性。”实验区市场监管局食品处处长陈国清说,目前,已有67家“放心餐厅”列入“诚信经营红榜”,2家受惩罚商家被列入“诚信经营黑榜”。

  据悉,创建“省诚信经营示范街区”是维护消费者合法权益、优化购物消费环境、打造“诚信平潭”的一项重要举措。为加强管理,实验区市场监管局还建立商户诚信经营档案,对街区市场主体经营状况、店牌店招等进行清查,摸底,建立诚信档案,做到一户一档。

  “‘一户一档’主要记录商户信用等级、行政处罚、投诉、荣誉等相关信息,从而实现信用分类监管。”陈国清说。

启用检测服务站

保障群众食品安全

  “肉、油、蔬菜等食品都经过食品安全检测,这样不仅对消费者负责,对我们经营者也有好处。进货也更安心了。”红星平潭海鲜餐厅老板林双贤告诉记者,自从街区的食品安全快检站启用后,工作人员每个月都会到店里进行食品抽样检测。

  按照“树立国际旅游岛餐饮安全新标杆”的定位,去年,龙凤路的食品安全快检服务站正式开放,站内配备2名工作人员,负责随时随机检测商户店内食品,方便群众 “你点我检”,加强对街区食品安全的监管。此外,服务站还承担健全消费维权和投诉相关管理制度、投诉举报首接负责制、投诉举报奖励制度和突发事件应急处置制度,完善投诉举报记录的责任。

  “听说龙凤路要创建‘省诚信经营示范街区’后,店里就忙起来了,特别是要做好门前三包工作,做到诚信经营。”龙凤路的一家便利店店员张伟宁告诉记者,创建“省诚信经营示范街区”不能完全依赖部门,商户也要主动、积极作为,做好本分,共同创造良好的消费环境,让消费者放心来、安心买。

  此外,为了扩大工作面,提升成效,实验区市场监管局对街区食品安全协管员开展培训,进一步加强学习,落实协管责任,担负维护好示范街食品安全的重任。并邀请食品卫生专家,对街区餐饮服务单位进行培训,提升食品安全规范操作能力,强化食品安全主体责任意识,做到规范经营。

推行“明厨亮灶”

监管餐馆后厨卫生

  在红星平潭海鲜餐厅的大厅里,正在就餐的客人边吃边看电视,而电视上正直播着餐厅后厨里厨师制作美食的情况。从原料采购、食品检验、切配、烹饪、分装等食品加工的全程细节,通过电视屏幕,一目了然。

  2015年开始,实验区就积极打造“明厨亮灶”工程,前年年底,实验区智慧岛公司对街区内的餐饮服务单位实施“明厨亮灶”改造工程,借助广电网络优势,引入“互联网+”,实现可视化的网络视频直播。通过平潭广电网络高清互动云电视平台的本地分频道专栏“魅力平潭蓝”分设的“明厨亮灶”栏目,以及“平潭市场监管”微信公众号,市民可以直接观看每家餐厅的“明厨亮灶”情况。

  数据显示,目前,龙凤路街区内92%以上的餐饮服务单位均达到“明厨亮灶”要求,而红星平潭海鲜餐厅就是平潭“明厨亮灶”工程的一个典范。“我们餐厅内的厨房是透明的,大家不仅可以通过网络视频看后厨备餐情况,在现场也能实时监测监督,这样既能让客人放心,也能促进我们提升后厨的卫生水平。”林双贤说。

  谈及龙凤路正在积极创建“省诚信经营示范街区”,林双贤特别欣喜,他说:“诚信经营对商户发展具有重要意义。‘省诚信经营示范街区’的创建,对全体商户而言,不仅是激励,更是责任,如今,平潭正在建设国际旅游岛,游客越来越多,游客看到我们店铺外面挂的‘放心餐厅’,进店消费也将更安心。”

  对此,不少市民也纷纷点赞,创建“省诚信经营示范街区”十分有利,作为消费者,今后消费将更放心,品质也更有保障。(林小玉)

原标题:平潭龙凤路积极创建第二批“省诚信经营示范街区”
责任编辑:曾少林
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 下党派出所:乘风破浪展新颜
  • 福建省教育厅对未成年人暑期网络环境专项整
  • 福建省民政厅进一步清理规范行业协会商会收
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    泉州公交让城市生活更美好
    泉州公交让城市生活更美好
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    风雨无阻,决胜小康——2020年全国两会专题
    弦歌不辍 步履铿锵——庆祝中华人民共和国
     
    48小时点击排行榜
    猫和老鼠侍卫汤姆精灵王怎么样? 侍卫汤 iqoo5什么时候出 iqoo5什么时候上市最新 明日之后多贝雪山区域调查怎么解锁 多贝 洛江区农村公益电影有序复映 明日之后喷漆怎么使用 明日之后喷漆玩法 交通部:开展时速600公里级高速磁悬浮列 明日之后怪物雕塑获取途径汇总 明日之后 南安首条华侨精神文化长廊亮相