宁德市市场监管局：专项整治“两超一非” 源头守护“舌尖安全”
近日，宁德市市场监管局执法人员前往福鼎、福安的多家企业和食品生产加工小作坊开展食品安全检查。检查过程中，对发现的食品添加剂出入库及使用记录不完整、检验项目不全、标签标识不规范等问题，执法人员责令其限期整改到位。
食品安全无小事，为守护我市“舌尖安全”，今年以来，我市市场监管部门全面扎实开展食品生产环节“两超一非”问题整治，从源头上筑牢食品安全防线。
我市食品生产经营场所众多，市场上流通的食品种类庞杂、数量浩繁，“两超一非”食安监管工作更是容不得半点马虎。为此，5月19日，宁德市市场监管局印发《2021年全市食品生产环节“两超一非”问题整治工作方案》，围绕企业是否超许可范围生产经营，原料是否合法合规，采购、投料等记录是否真实，是否超范围超限量使用食品添加剂或非法添加等问题，建立正视一个热点问题、落实一项主体责任、建立一套管理制度、普及一门科学知识、查处一批违法案件、降低一类风险隐患的“六个一”工作机制，开展为期四个月的集中整治工作。
四个月过去，整治成效如何——几组数据见微知著：
宁德市市场监督管理局印发的《全市食品生产环节“两超一非”专项抽检监测工作方案》中，重点抽检调味品、饮料、肉制品、酒类、水果制品、糕点和保健食品等食品种类涵盖16类食品150批次产品；
截至9月中下旬，市、县两级市场监督管理局共组织食品生产环节“两超一非”专项监督抽检592批次，其中，市级监督抽检150批次，合格148批次，合格率为98.7%；县级监督抽检442批次，合格432批次，合格率为97.7%；
目前，我市市场监管部门已督促全市1283家食品生产企业全面完成食品安全自查并提交自查报告，食品安全自查和报告率均达100%，同时组织开展食品生产单位培训1场次，培训60家食品生产单位60人次，组织1230家企业1348人次参加食品安全管理人员抽考，合格率达100%……
“我们用实际行动践行‘我为群众办实事’，相关工作人员赴各县（市、区）督导检查食品生产环节‘两超一非’问题整治工作开展情况，进一步督促食品生产单位落实食品安全主体责任，有效保障全市食品安全水平。”宁德市市场监督管理局相关负责人说。
“两超一非”问题整治见实效，非一日之功、非一时之效可成。7月，屏南县、寿宁县成为省级食品安全社会共治示范县，而自2015年以来，我市已经成功创建了7个省级食品安全社会共治示范县（市）。（闽东日报见习记者 余根坤 通讯员 林裕霖）
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