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宁德三都澳大黄鱼“游”出新天地 业绩质量双突破

来源:福建日报 2017-12-08 10:31 http://www.mnw.cn/

  “陈总,我们实在是缺货,能不能先让我们装一车走呀?”当下正值大黄鱼的生产旺季,产品却供不应求。近日,记者来到宁德市蕉城区金盛水产有限公司采访时,来自广东的经销商林先生向该公司总经理陈永钦请求照顾发货。

  “实在不好意思,我们必须按照客户订单的先后顺序发货。”陈永钦斩钉截铁。

  入冬季节,这家企业为何如此购销两旺?大黄鱼是宁德独一无二的资源。蕉城区水产品资源丰富,种类多,而大黄鱼产品占全国超过70%市场,还远销美国、日本、韩国等国家。

  “萝卜快了不洗泥的事儿我们坚决不干。”陈永钦说。

  据了解,近年来,宁德市不少企业像金盛水产有限公司一样,逐步从“规模养殖”向“质量养殖”转型,对育苗、养殖、加工、配送等一系列环节都严格要求,一丝不苟,逐步形成生态产业链。

  在努力提升渔排养殖发展水平的同时,当地还拓展内涵,发展休闲渔业项目,实现渔业可持续发展。

  仅今年前10个月,集中养殖大黄鱼的三都澳养殖区接待游客超过1万人次。不少企业除了纷纷与电商签约“触电”销售外,加码质量体系建设,不仅完善质量可追溯管理体系,还采用全程冷链配送,确保产品的肉质细嫩、口感鲜美。在金盛水产有限公司的速冻车间,记者看到一派繁忙景象。真空包装好的鱼会被放入隧道速冻机进行速冻,在-30℃的机器内速冻40~60分钟,等鱼体中心温度降至-18℃以下后,才能运出隧道速冻机。一些没有及时速冻的产品在车间的暂存时间不能超过1小时。

  “‘实施食品安全战略,让人民吃得放心’是十九大报告提出的重要任务,我们将严格要求食品企业进一步强化质量和食品安全管理,让消费者吃得放心、吃得舒心。”蕉城区海洋渔业管理部门的一位工作人员说。

  而陈永钦对企业未来的发展,更是信心满满:“食品企业对食品安全责无旁贷。虽然我们年销售额已超过10亿元,我们还要新增生产线,提升产品科技含量及附加值,加速产品加工的精深化。目前,公司产品已全线入驻京东网、天猫商城、易果生鲜等电商平台,我们仍要继续完善与各大电商、超市等的长期战略伙伴关系。”(记者 薛希惠 庄严 通讯员 张中尧)

原标题:宁德市大黄鱼产业,“游”出新天地
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