习大大古田吃的红军饭做法 教你如何做红军饭(图)
近段时间以来，“红军饭”备受关注，那么“红军饭”究竟如何做呢？15日，本报记者走访了古田党员干部教育基地的厨师，请教了“红军饭”的做法。
红米饭：1斤红米加入1.3升水，保鲜膜密封蒸70分钟。
南瓜汤：洗干净去皮、去瓤，切块蒸烂搅碎；另小部分带皮切块蒸熟，先将南瓜泥倒入锅中加清水煮开，再将块状南瓜入锅，加少许盐煮沸即可。
梅菜干烧肉：五花肉切丁，下锅焯水后，下酱油、大料加少许水纹火烧40分钟，加永定菜干（比例3：7）梅菜干，收汁即可起锅。
炒烟笋：先将烟笋用清水泡发24小时，捞出洗净切小片，用高压锅煨半小时，将水滤干，加以辅料翻炒即可。
清烧豆秆皮
清烧豆秆皮：豆秆皮下锅炸透，捞起沥干用清水浸泡些许时间（不宜太久）至冷却即可，用茶子油加辅料炒香下豆秆皮翻炒并加入少许水，加家芹收汁即可起锅。
青椒秋茄子
青椒秋茄子：将茄子洗净切滚刀，茄子加入蒜片炒香加水焖5分钟后加入青、红椒片即可出锅。
绿野红军菜：将观音菜洗净沥干，加入蒜泥炒即可。
古田艾叶包
古田艾叶包：5公斤糯米、5公斤粘米一起泡发4小时后磨成粉，艾草(干)0.25公斤，艾草用2勺半水煮开，放一勺盐，艾草煮烂用水洗干净，再放2勺水煮开，放2.5两盐，把煮艾草的水和艾草一起放入磨好的糯米、粘米粉拌匀，绿笋25斤切丝加番茄丝1斤加肉5斤一起炒熟后加葱油加0.5斤酸菜作馅，包好的艾叶包蒸25分钟即可。
素拌地瓜叶：地瓜叶加蒜、油、盐炒熟即可。
蒸红心地瓜：红心地瓜洗干净下锅蒸熟便可。
- 相关阅读:
-
福州一女子1天“高潮”几百次 时间持续已暴瘦15斤2015-01-30陈桦、陈伦和潘征当选福建省十二届人大常委会副主任2015-02-01福建人事调整 刘可清陈荣凯陈义兴当选省政协副主席2015-01-31
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 美伊代表团抵达会场 预计当地时间上午开始谈判
2026-06-21 20:43 - 中国举办人权理事会边会共商全球人权治理
2026-06-21 14:09 - 树立和践行正确政绩观丨县委大院人气旺 景区食堂暖客
2026-06-20 10:03 - 我国6月20日起对澳大利亚进口牛肉加征55%关税
2026-06-20 10:03 - 以色列“同意停火”后再次空袭黎巴嫩南部
2026-06-20 10:03 - 端午假期首日全国铁路预计发送旅客1973万人次
2026-06-20 09:57 - 黎巴嫩媒体：伊朗代表团暂停前往日内瓦与美谈判行程
2026-06-19 12:09
- 美伊代表团抵达会场 预计当地时间上午开始谈判
- 猜你喜欢:
-
福州各地龙舟赛事轮番登场 请看观赛指南2026-06-18“百强”企业数量 福州居全省第一2026-06-03三明：“123”工作法护航青春成长路2026-06-12
-
评论(习大大古田吃的红军饭做法 教你如何做红军饭(图))已有0条评论