福州大学阳光学院开设“品酒课” 网友赞高大上

来源:闽南网 2014-05-16 10:00 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

摆在课桌上的白酒、啤酒

　　闽南网5月16日讯汾酒、郎酒、泸州老窖的口感有什么差别？不同品牌、不同年份的红酒，色泽、香气有何不同？近日，福州大学阳光学院国际经济与贸易专业的同学们上了一堂“品酒课”，让网友们惊羡不已。据了解，“品酒”是该专业一门必修课——外贸商品学的内容。授课老师介绍，“品酒课”很严谨，他为同学们准备了白酒、黄酒、红酒、啤酒，不仅要试喝，还要完成一份报告——从色泽、香气、滋味等方面，给这些酒打分。

品酒也是必修课

　　昨日，福州大学阳光学院大二学生小何在自己的微博“@shmily_Jay然不同”上发布了他们上“品酒课”的照片。这些照片中，课桌上摆的不再只是课本，还有各类酒瓶，有白酒、红酒、啤酒，还有福建老酒。单单白酒，又有汾酒、泸州老窖、郎酒等不同品牌。

　　这条微博通过“@福州大学阳光学院微博协会”转发后，迅速走红，引起网友围观。“嗜酒如命”的网友表示，“品酒课”太高大上了，“求蹭课”；“酒量一般”的网友则担心，上课品酒，喝高了怎么办？

　　记者随后采访了博主小何。他告诉记者，品酒是国际经济与贸易专业一门必修课——外贸商品学的内容，分理论课与实践课。他拍的就是实践课上的画面。

喝完还要写报告

　　随后，记者也采访了负责教这门课的田老师。田老师介绍，这堂“品酒课”是14日上的，当时准备了3种白酒、2种黄酒、1种红酒、1种啤酒供学生品鉴。学生们6人一组，品完酒后，要完成一份报告，从色泽、香气、滋味等方面，给这些酒打分，满分为100分。“品酒课上很严谨，品尝不同酒的间隙，还要用水漱口，以防‘串味’。”田老师说，学生的品酒报告还将计入该课的平时成绩。

　　据介绍，除了“品酒课”，外贸商品学这门课还会讲解有关茶叶的内容，上“品茶课”，内容与“品酒课”差不多。（吴光菁）