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狼来了吗?省内龙头正加快布局福州便利店市场

来源:福建日报 2016-08-09 10:40 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

­  未来:做好加减法

­  无论如何,鲶鱼来了,市场竞争无疑将加剧。尤其是在电商冲击和零售业不景气的背景下,福州不少便利店已嗅出市场动向,纷纷转型升级。

­  叶青说,六意要做一些加法,在便利店里加入烤面包店、快餐店等业态,与社区药店、美容美发等形成小型商业区,互惠互利,流量互补。另外,便利店将开发轻食、生鲜部分,6家社区生鲜生活超市已开业,为消费者提供更便捷的消费选择。他强调:“六意商业模式的重点将锁定‘商品+服务’,将在商品组合和增值服务上下功夫。”

­  “我们更注重深耕供应链,与供应商形成更紧密的伙伴关系和高效的供应链,及时收集市场数据,反馈给供应商以精准把握客户的需求。”李元立说,“便利店是小业态,优势在于提供方便快捷的服务,须与供应商建立信息共享、利益共享的合作伙伴关系,提高其竞争力。”

­  许安心认为,未来的福州便利店市场发展应注重加减法。在加法上,福州是新兴市场,本土便利店须将更多注意力放在跑马圈地上,多数便利店还是以预包装食品为主,模式固化单一,应更注重产品和服务的迭代更新,这是便利店做大做强的根基。此外,可促进中小商贸流通企业加快发展,这些企业大部分是创新创业的平台,更需政策松绑。便利店比起食杂店来说,有更规范的经营体系,可提供更便捷的便民利民服务,如万嘉便利店开通公交IC卡充值服务、见福的早餐工程等等。另一方面,一些叠加的服务正遭遇政策壁垒,需做好减法。如熟食、药品、报刊等商品在便利店销售的相关规定的制定,国内如北京、天津、太原等城市早已先行一步,而我省今年年初已出台《推进内贸流通现代化建设法治化营商环境实施方案》,地方却未见动作,迫切需要政策松绑。然而,食杂店却能避开监管,出现“劣币驱逐良币”的状况。

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