女子吃泡两天黑木耳中毒昏迷 医生：干菜久泡易产毒素
休克多脏器衰竭
疑生物毒素中毒
晓亮带妻子在家附近诊所看病，未见好转。到了7月22日晚11点，毕雪开始说胡话，神志不清。晓亮赶紧把老婆送到了福州总院抢救。
当时，毕雪心跳特别快，但血压特别低，已经休克，全身皮肤发黄，翻开眼皮，眼白更黄，说明黄疸。黄疸的出现，说明肝功能遭到极大的损伤。
医生初步判断是食物中毒。抢救后，毕雪保住了性命，但肝衰竭、肾衰竭、心肌中毒衰竭。
“我们也是通过家属描述，才判断是变质黑木耳中毒。”张伟主任说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是南方天气这么热，久泡的黑木耳，更容易产生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇类似。这是他们第一次抢救因为变质黑木耳中毒的患者，之前，他们抢救过毒蘑菇、断肠草等生物毒素中毒的患者。
这些东西泡久了
也可能产生毒素
张伟说，其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，都有可能产生黄曲霉素等生物毒素，食用后，可产生呕吐、腹泻等中毒症状。
他提醒，夏季是各类食物中毒的高发期，一般引发中毒的食物来源主要有野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等，多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。平时只要注意发泡时间和方法，木耳一般不会产生生物毒素，不会中毒。若发现泡过的木耳等干菜已经发黏，有味道，一定要倒掉，不要侥幸进食。（海都记者 章微 实习生 陈秋慧 文/图）
- 相关阅读:
-
福州17岁高中女生独留出租屋内 遭隔壁老王奸杀（图）2016-07-2117岁宁德少女遭村主任强奸后服毒 父母大街乞讨筹医药费（图）2016-07-23未检查就开药 龙岩一患者在私人诊所就医死亡2016-07-22
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 中国在联合国人权理事会呼吁加大经社文权利资源投入
2026-09-11 17:42 - 央企人事 | 17户中央企业23名领导人员职务任免
2026-09-11 17:23 - 广东省东莞市原一级巡视员蔡家华严重违纪违法被开除党
2026-09-11 17:23 - 泰安市城市管理局原党组书记、局长、二级巡视员吕桂平
2026-09-11 16:45 - 招商银行股份有限公司原党委委员、副行长施顺华接受纪
2026-09-11 16:45 - 检察机关依法分别对卢杰、聂雪松、杨三可、王悦现提起
2026-09-11 16:25 - 贵州省3名县处级干部接受纪律审查和监察调查
2026-09-11 16:25
- 中国在联合国人权理事会呼吁加大经社文权利资源投入
- 猜你喜欢:
-
南平松溪九龙大白茶通过国家非主要农作物品种登记2026-08-30福建省委、省政府发布重要意见2026-08-30福建省委常委会召开会议2026-09-03
-
评论(女子吃泡两天黑木耳中毒昏迷 医生：干菜久泡易产毒素)已有0条评论