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街头低价现榨油你会买吗? 专家:油品未精炼存隐患

来源:福州晚报 2016-07-01 10:04 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

­  记者随后就此问题采访了榕一家粮油公司的张先生。张先生表示,目前正规厂家的花生油至少要经过十多道工序才能生产出来,如原料的筛选方面就有磁选、分级等几道工序,榨出的油还要经多层过滤去除杂质和黄曲霉素等有害物质,只有这样才能达到国家相关的压榨标准。街边现榨现卖的花生油无论从原料来源、加工环境、设备消毒等方面都难以得到有效保障。另外,作为榨油原料的花生储存十分讲究,储存不当容易产生致癌物黄曲霉素,正规榨油企业在产油过程中就有一道工序去除黄曲霉素,而街头现场榨油则不会有这道工序。他认为,街头现榨油如证照齐全且卫生达标,可以食用,但现在缺乏监管,市民购买还是要谨慎。

­  据悉,去年5月,央视曾曝光广西柳州和广东肇庆等地农贸市场以“新鲜”“土榨”为卖点的现榨花生油,加入动物油脂、棕榈油等杂质,部分产品甚至检出一类致癌物黄曲霉素B1。(记者 李永华)

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