海底捞门店回应能打毛线：开门即排队 顾客：很有成就感
选好想要的图案和五颜六色的毛线团，拿起簇绒枪“突突突”，便可以完成自己心仪的毛线作品。
近日，#海底捞打毛线#的话题登上了微博热搜。据了解，海底捞在杭州金城路店试点Tufting体验项目“毛线小屋”。毛线小屋的试营业引得大批网友前往打卡。对此，有网友调侃：“从美甲、洗头再到突突乐，捞子你什么都往外掏啊！”“海底捞你自己开商场吧”……
Tufting即簇绒，最早兴起在欧美，原是用来制作地毯的传统工艺，现已成为年轻人纾解压力、自我表达的方式。
海底捞杭州金城路店李经理表示，毛线小屋的初衷是想给顾客在漫长等位的同时提供一个有趣的消遣。经调研发现Tufting操作时间根据画布大小在0.5小时-2小时不等，和门店高峰时段等位时长契合。同时，Tufting具备高颜值、吸睛度、色彩冲击、收藏性、体验感等特点，满足了消费者个性化、多元化的消费需求。“我们走访了多家Tufting线下店，先自己内部员工学习工艺手法，再经过简化改良后，将其带回海底捞让它成为一种人人都能参与的新型手作方式。现在只需要一块布、几坨毛线和一把簇绒枪顾客就可以钩织专属自己毛绒小物件。”
如今，“毛线小屋”已对外试营业一周，每次能容纳4名顾客，营业时间为早上11点到晚上10点。Tufting近几年在国外刮起过一阵不小的风，但在国内市场价格较高。对于未就餐的顾客，毛线小屋定价低于同尺寸的市场价格。凡是七天内到海底捞门店用餐的顾客还可享受五折优惠。店内工作人员称，近期来毛线小屋体验的顾客较多，几乎每天都是开门即排队的情况。顾客小赵说，当拿起簇绒枪在画布上“突突突”的时候，会有一种莫名的爽感，看着不同颜色的毛线逐渐填满画布上的空白，并且最终变成自己的一幅“画”，也非常有成就感。
顾客正在海底捞杭州金城路店“毛线小屋”体验图据海底捞
针对顾客消费需求的创新，海底捞的各种个性化创新可以说是层出不穷，去年也陆续在海底捞全国门店体现。比如在演唱会门口开大巴接客人、在夜市摆摊、试点洗头服务等都受到了广泛关注。海底捞表示，此次“打毛线”的试营业，是门店积极拓展服务边界，丰富多元化的用餐体验，为了让顾客“吃得开心”。
在海底捞不久前发布的“2023年度盘点‘原来火锅都记得’”中显示，越来越多的年轻人更愿意为情绪消费买单，而毛线小屋的推出满足了他们追求“解压”和“新潮”的情绪价值。
烘焙、陶艺、金工、“Tufting”……在快节奏时代，手工体验因其兼具审美价值和个性化特征，受到越来越多年轻人的青睐，成为丰富消费场景的新模式。
业内人士表示，海底捞精准洞察到了年轻人不断寻求新潮的减压玩法，抓住Tufting恰巧契合年轻消费者选择娱乐项目的关键因素，又满足当下年轻人需要释放生活压力的消费心理。记者 鲁佳
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