蔬菜供给偏紧价格整体上涨 尖椒价格上涨最冒尖
(记者于建)蔬菜价格还在上涨，近期尤以尖椒涨得猛。新发地市场统计数据显示，目前尖椒批发价为每斤1.4至1.8元，周环比上涨33.33%。
新发地市场统计部刘通介绍，尖椒价格上涨的原因有两个：其一是目前上市的尖椒全部是产自山东日光温室大棚的，在气温下降以后，尖椒的生长速度放缓，产量有所下降；另外一个原因是南方产区的尖椒还没有形成批量上市条件。据新发地市场的商户反映，今年南方地区尖椒的种植面积是下降的，一部分种植尖椒的地块改种了螺丝椒。同时，受到天气的影响，广东、海南尖椒的上市期也有所推迟。
不仅尖椒价格上涨，蔬菜平均价格也在上涨。目前，新发地市场蔬菜的加权平均价是每公斤2.60元，比上一个统计周期上涨4%。刘通表示，近来菜价继续小幅上涨，主要还是季节性因素——北方大棚生产的蔬菜，在气温逐渐下降以后，价格出现小幅上涨；冬储菜随着储存的时间延长，储存费用、损耗都有所增加；产自南方产区的蔬菜上市量逐渐加大，反季节蔬菜占比增加，也拉动菜价走高。
刘通称，近期南方蔬菜仍然是供应的短板，一旦南方蔬菜大量上市，多个品种的价格环比是会出现下降的。据新发地市场的商户预判，今年元旦前后，南方产区蔬菜在北京市场的占比会进一步提高，蔬菜供应偏紧的局面会得到比较明显的改观。
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