牛奶制品遭降价潮降价促销业绩不尽人意

来源:三秦都市报 2016-09-26 09:15 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　新闻提示 “买一盒牛奶送一个布偶玩具”、“特价商品销售买一赠一”、“第二件半价”……近来，细心的市民可能发现西安各超市、商店里的牛奶刮起了优惠风，而牛奶及乳制品的价格也越来越低。对此，消费者虽然乐在其中，但其实，早在2014年下半年开始，由于奶源多等原因，国内的牛奶行业就遭遇过一次波折。在进口牛奶的冲击下，国内众多乳企业纷纷打出价格战争夺市场。与此同时，牛奶养殖行业也难逃厄运，多地出现“卖奶难”、“倒奶杀牛”事件。时隔两年，牛奶再次遭遇降价潮，这场乳制品的价格战会持续到什么时候？背后的乳企业及相关从业者如何应对？而消费者对此又如何看待？

牛奶制品降价促销销售业绩不尽如人意

　　9月11日，记者在西安市人人乐、华润万家、沃尔玛等超市看到，很多品牌的牛奶及乳制品都在促销或直接降价。其中纯牛奶的降价幅度尤为明显，比如伊利250毫升一盒、共24盒一箱的纯牛奶从去年同期的60元左右降到55元左右；光明250毫升一盒、24盒装的纯牛奶从原来的60多元降到56元左右；特仑苏20盒装的从原来50多元降到48元左右；蒙牛250毫升一盒、24盒装的从54元左右降到46元左右。

　　而在这场价格战中，进口乳制品也未能独善其身。新加坡Greenfields绿田源纯牛奶售价66元/箱，还另送购物袋等礼品；纽仕兰10盒250毫升的纯牛奶仅售29.9元，也就说，一盒漂洋过海来中国的进口纯牛奶只有2.99元。这样的例子不胜枚举，12盒200毫升的德亚低脂纯牛奶售价39.9元；爱氏晨曦全脂牛奶原价17.8元/盒，现价10.9元/盒；原价23.8元/盒的捷森全脂牛奶现价13.9元/盒。

　　除了价格上的降低，各乳企业的宣传促销方面也是费尽心思。如特仑苏牛奶推出“买二送一”；蒙牛精选纯牛奶买一箱送布偶玩具；伊利还在商品附近显眼处悬挂着写有“优惠优惠”字样的宣传海报；而在蒙牛专区，还可以看到身穿围裙的促销人员正在将乳制品倒入一次性小纸杯中，邀请顾客品尝并向其推荐该商品。

　　此外，乳饮料产品、酸奶等乳制品降价的情况也比比皆是。比如伊利复原乳买一赠一；蒙牛大果粒酸奶特价4.8元一瓶，比原价便宜了4元。

　　“现在买牛奶确实便宜了。”在超市购物的王女士告诉记者，她每个月都会给家里买两箱牛奶，记忆中前几年纯牛奶最贵的时候是每箱70元左右，但近些年价格慢慢降下来了，如今每个月的两箱牛奶基本上用100多元就能买到。

　　降价促销、买即送，如此卖法会亏本吗？据业内人士透露，近些年国内牛奶行业的价格战一直都在进行中，而近日临近中秋节，所以价格战更为明显。但与热闹的价格战相比，牛奶的销售业绩却不尽如人意，乳企产品积压情况严重，“只好降价或买赠”，一般来说，降价的产品不是新产出的，买赠的产品也是当期产品赠几个月前的产品，“就是去库存、薄利多销。至于降价潮会持续到什么时候，就看消费额和库存量了。”