中国进口三文鱼从哪里来？疫情期间三文鱼还能吃吗？
6月12日晚，北京新发地董事长张玉玺在接受媒体采访时表示，相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。一时间，“三文鱼”被推上风口浪尖。
中国都从哪些地方进口三文鱼？
据报道，中国每年进口的冰鲜和冷冻三文鱼约为8万吨，智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等都是主要的三文鱼进口来源国。
对于进口海鲜等产品的检查，有海关检验检疫人士表示，一般而言，海关对进口海鲜或者肉类产品主要进行常见的食源性细菌检查。
三文鱼“带毒”的可能性多大？
香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁表示，三文鱼本身作为病毒载体的可能性非常小。
他解释道，海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制。
武汉大学医学部病毒所教授杨占秋也认为，从切割进口三文鱼案板中检测到新冠病毒，这意味着该案板上的三文鱼等或被污染，但不意味着必然有传染性，目前的研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼或水产品污染等引起传染。
如果三文鱼被污染，哪个环节会是漏洞？
虽然三文鱼不大可能是病毒载体，但它极有可能被污染，成为病毒的传播媒介。
中国农业大学食品学院副教授朱毅说：“三文鱼大概率不是被新冠病毒感染了，而只是被新冠病毒污染了，目前还没有发现过人和鱼共患的传染性疾病。”
“病毒从进口的渠道进入中国，这个路径是完全可能的。”朱毅说，低温冷链条件下，病毒的存活时间明显延长，三文鱼后期还需要切割，和人的接触的时间是最长的。在养殖、捕捞、储运、分割、售卖这些过程当中，如果被新冠病毒感染者的飞沫、痰液、粪便、尿液接触，就存在被病毒污染的可能。
三文鱼还能吃吗？
中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光建议，目前情况尚未查明，并不知道病毒的来源究竟是什么，这些问题没查明之前，大家不要生吃三文鱼。
中华预防医学会健康传播分会常委、科信食品与营养信息交流中心主任钟凯称，到目前为止，还没有新冠病毒直接通过吃喝传播的证据，“主要还是接触传播”。“如果是熟食，当然不会有问题，如果生食风险就大一点，因为病毒接触粘膜的机会多了一点。”
来源：中央广播电视总台央视新闻客户端 中国新闻网 中国青年报
- 相关阅读:
-
《第二次全国污染源普查公报》发布 普查取得五大成果2020-06-10马思纯遭校园霸凌是什么情况 马思纯初中被同学欺负是真的吗2020-06-11日本批准第二次补充预算案 总额31.9万亿日元2020-06-15
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 树立和践行正确政绩观丨县委大院人气旺 景区食堂暖客
2026-06-20 10:03 - 我国6月20日起对澳大利亚进口牛肉加征55%关税
2026-06-20 10:03 - 以色列“同意停火”后再次空袭黎巴嫩南部
2026-06-20 10:03 - 端午假期首日全国铁路预计发送旅客1973万人次
2026-06-20 09:57 - 黎巴嫩媒体：伊朗代表团暂停前往日内瓦与美谈判行程
2026-06-19 12:09 - 拉夫罗夫表示俄军将密集打击乌军相关目标
2026-06-19 12:09 - 美军在东太平洋打击“贩毒船”致3人死亡
2026-06-19 12:09
- 树立和践行正确政绩观丨县委大院人气旺 景区食堂暖客
- 猜你喜欢:
-
安徽通报5起违反中央八项规定精神问题2026-06-17中央宣传部、应急管理部联合发布“最美应急管理工作者”2026-06-16白宫计划再促防务巨头加速生产2026-06-11
-
评论(中国进口三文鱼从哪里来？疫情期间三文鱼还能吃吗？)