长沙女子一次性买到20个双黄蛋专家称无害可食

来源:潇湘晨报 2013-06-05 09:26 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　在楼下超市买了袋鸡蛋，共20个，竟然都是双黄蛋。家住长沙远大路附近的杨女士就碰上了这样一件稀奇事：一开始她还觉得是自己幸运，但后面接连打开都是双黄蛋，她开始有了担心：这双黄蛋是不是激素促成的？她将打开的鸡蛋留在碗里，不敢食用。

　　杨女士说，这些鸡蛋是她6月1日晚上在家楼下的超市买的。“最开始打开一个，是双黄的，以为是凑巧，还有点兴奋，后面接连打开，居然都是双黄蛋。”

　　6月4日上午，记者在杨女士家里看到了整整两碗打开的双黄蛋，而在旁边，还放着几个个头较大的蛋。当着记者的面，杨女士连续打开三个蛋，也是双黄蛋。杨女士说：“这已经是最后3个了，共20个，都是双黄蛋。”

　　“我在网上查过，双黄蛋的概率是0.3%左右，这次居然出现这么多，会不会有什么问题？”杨女士称自己有些担心，吃了3个之后就没再吃。

　　随后，记者与杨女士一同来到她购买鸡蛋的锦和超市。超市老板表示，确实有一个批次的鸡蛋出现了双黄蛋扎堆的现象，“可能是最近一箱货都是双黄蛋”，他说，最近连续有多个市民反映类似的情况。

　　当着记者的面，他向进货商询问情况，对方表示该批鸡蛋是从湖北养鸡场进的货，此前没有听说过类似的情况。

　　对于这件事情，湖南师范大学生命科学学院教授邓学建表示，双黄蛋出现的几率虽然不高，但不管何种原因形成的，食用后对身体并无危害。

　　记者覃剑

　　[答疑解惑]

　　大批双黄蛋怎么来的？能不能吃？

　　此前有多地媒体曾报道一次性买到数十只双黄蛋的事，专家和养殖户均称，可以食用。

　　泉州市畜牧兽医局副局长林振胜说，“双黄蛋维生素含量多。”林振胜说，母鸡在受到惊吓等外界影响时，出现排卵不规律，才会出现双黄蛋、多黄蛋，但是，下双黄蛋的概率很低。“从技术上说，人工制作双黄蛋的难度很大，成本也高。我从没见过人造鸡蛋，更别说人造双黄蛋了。”林振胜说。

　　也有养殖户分析，由于双黄蛋的个头较大，为了便于包装，工作人员会挑选“大个头”放在一起。或者，这些鸡蛋原本用来孵小鸡，而双黄蛋不能孵鸡苗，养殖户就会把这些蛋拿去集中卖，这可能是双黄蛋集中的两个原因。综合

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