食客目睹快餐店裸手制汉堡欲买14万元食品堵门
图为男顾客正在肯德基店前堵门抗议。记者杨涛 摄
昨天中午，一顾客因看到肯德基员工直接用手抓蔬菜制作汉堡，认为对方违规，遂与店方理论。随后，这名顾客又制作标语，并买来2000多元的外带全家桶放在肯德基京汉大道餐厅门口，以示抗议。
记者看到，该顾客年约30岁，他制作的标语上写着“肯德基卫生存在隐患”、“食品安全存在严重问题”等字，他大约每隔十多分钟就会进肯德基店购买一份全家桶套餐，并将它们在店门口排行一溜，短短2个多小时的时间，就买了十余桶套餐，花费了近2000元。
据了解，该顾客姓杨，他中午12点左右与朋友在京汉大道肯德基汽车餐厅就餐，看到一名员工直接用手抓取蔬菜塞入汉堡。杨先生认为，这样制作出来的汉堡不符合卫生标准，他随即向该店提出异议，并希望店长道歉。为了说明自己言出有据，杨先生还拿出了事发时的现场录音证据。
“他们对我提出的改进和道歉要求不闻不问，我只好用这种方式抗议。”杨先生说，他是生意人，身上带了不少现金，加上随身携带的银行卡里的钱，总共约有14万元，这些钱足够他抗议到底。
下午5点多，有人报了警，警察赶到后要求杨先生离开，但被其拒绝。直到昨天下午6点多，杨先生仍坚守在现场等待肯德基的道歉。另据肯德基店员介绍，杨先生总共购买了22套全家桶。
随后记者与百胜餐饮(武汉)有限公司取得了联系，对方表示，根据国食药监食2011395号《餐饮服务食品安全操作规范》第十二条，员工在接触直接入口食品过程中需严格执行洗手消毒标准。
针对这些标准，肯德基制订了更加严格的食品操作流程，要求员工佩戴手套制作直接入口食品。今天京汉大道餐厅个别员工执行不到位，公司已对其进行批评教育。但由于员工都有进行洗手消毒，顾客不用担心食品安全问题。百胜公司还表示，肯德基真心感谢杨先生的监督，他们已经与杨先生进行了沟通，会在以后的工作中注意更多的细节。
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