吃了几个蛋黄派　司机“酒驾”了

来源:山东商报 2012-07-14 14:41 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　前天早晨，济南公交电车八队的126路司机罗洪亮的上岗经历可以说是“一波三折”。对于驾驶员尤其是公交驾驶员来说，安全行驶尤为重要。可是在出车前的例行检测中，他却被查出了“酒驾”。这让滴酒未沾的他十分意外也十分委屈，“我真的没喝酒……”车队人员排查了半天，最终查出真相——“真凶”居然是罗洪亮上班路上吃的蛋黄派。

没喝酒却查出“酒驾”

　　前天早晨6时左右，济南126路公交驾驶员罗洪亮来到他所在的电车八队，像往常一样上车前打卡、吹气测酒精。谁也没有想到，装了三个多月一次也没响过的报警器突然响了起来，看着机器上67mg/100ml的读数，罗师傅一下就慌了神，这可是酒后驾驶啊，可是自己分明没有喝过一滴酒。

　　起初在场的车队领导和员工都觉得罗师傅一定是喝了酒，几经询问，罗师傅始终坚持说自己没有喝酒。一轮大排查就此展开，也没有发现什么可疑之处，就在这时罗师傅突然一拍脑袋说：“我今天早晨坐车来的时候吃了几个‘达利园’蛋黄派，会不会是因为这个？”

　　在大家怀疑的目光中，蛋黄派被放在桌子上，为了测试是否蛋黄派的问题，安全员李刚先吹了一次气，结果测试值为0，随后他吃下一个蛋黄派再吹气，测试值立刻变成了33mg/100ml。为了进一步确定，一位车队上的调度员也照着李刚的步骤做了一遍，在没吃蛋黄派的情况下测试值为0，吃了之后测试值变成了28mg/100ml。大家拿起蛋黄派的包装一看，配料中确实含有平时谁也没注意到的“食用酒精”。

最高达到醉驾标准

　　前天上午，记者在车队看到，“酒驾”的罗师傅休息了半个多小时之后测试值为0，已经恢复工作。车队除了留下罗师傅剩下的蛋黄派，还准备了一包新的“达利园”蛋黄派。一男司机当着记者的面吹气，机器的读数为0，吃了一个罗师傅带的蛋黄派之后再吹气，立刻变成了33mg/100ml。

　　人的体质不同，可能会造成的影响也不同，记者还特意请了车队一女调度员进行测试，在没吃蛋黄派的情况下，调度员测试结果为0，吃一个之后测试值达到100mg/100ml，是所有测试者中最高的一个。随后调度员吃第二个蛋黄派，这次的测试值竟然高达152mg/100ml，接近醉驾标准(80mg/100ml)的2倍。

同类产品多含有酒精

　　除了蛋黄派，还有什么老百姓经常吃的食品含有食用酒精？记者在济南历山路一家大型超市调查发现，在这家超市中，“达利园”旗下的蛋黄派、软面包、瑞士卷等产品的配料中均含有食用酒精。除此之外，“好丽友”旗下的“提拉米苏”、“熊猫派派”等产品也含有食用酒精。

　　蛋黄派中为何含有食用酒精？山东商业职业技术学院食品科学专业的李老师分析认为，蛋糕比较松软，是因为里面含有水分，而酒精是为了保持水分，也就是为了保证蛋黄派的口感。

可喝口水歇会儿再测

　　如果吃了含酒精的蛋黄派，在交警查酒驾时真的会被查出来吗？前晚，一女志愿者吃了一个含酒精的蛋黄派，约2分钟后，接受交警的吹气式酒精含量测试，结果为0.21(即21mg/100ml)，超过了20mg/100ml的酒驾标准。随后，该志愿者又吃了一个蛋黄派，1分钟后又吹气测试，结果为0.23。5分钟后再次吹气，结果为0。

　　济南交警说：“如果因为吃了蛋黄派等，呼气测试结果显示司机涉嫌酒后驾驶，驾驶员可以说明情况，交警会让该驾驶员漱漱口、喝口水，歇一会儿，然后再测试。”交警表示，确定是否酒驾，以血液酒精含量检测结果为准。必要时可对驾驶员进行抽血检验，以确定是否酒驾。因此，不用担心因吃蛋黄派等被冤枉。