山西醋业回应“陈醋95%勾兑”质疑 爆料人已辞职
问题4 工业冰醋酸检不出？ 检测游离矿酸防工业冰醋酸
此前有说法称，一些厂商生产的配制食醋选用的是工业用冰醋酸，但使用的是食用冰醋酸还是工业用冰醋酸，目前无法鉴定。
鲁绯介绍，工业冰醋酸属于非食品原料，如果企业加入，就是属于非法添加行为，是要受到法律制裁的。在食醋中有游离矿酸指标的检测，就是为了防范非法使用工业乙酸的检测。可以通过核磁共振的方法，检测碳14的含量来鉴定。
常规的快速定性检测方法，主要是检测醋里是否含有游离矿酸，醋里是不能含有这种物质的，目前对于市场上的配制食醋，都会检测游离矿酸的项目，以防止工业冰醋酸混入。
北京食品安全监控中心一位人士也告诉记者，如果醋里加入工业级的冰醋酸，一般都会带入其他杂质，通常通过检测游离矿酸来排查。(记者 廖爱玲)
责任编辑：hdwmn_cjf
- 相关阅读:
-
重庆“背篓夫妻”走路要用3根棍子（图） 丈夫背着妻子干活2017-09-23中国限制日本跟团游是真的吗？日媒：赴日团体游遭遇禁令2017-09-23山东现成交价11万元天价蛐蛐 背后藏着哪些秘密(图)2017-09-27
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 中华人民共和国民营经济促进法（全文）
2025-05-01 09:25 - 七部门联合发布《终端设备直连卫星服务管理规定》
2025-05-01 09:24 - 1870万人次 全国铁路迎来“五一”节前出行高峰
2025-05-01 09:24 - 工业和信息化部组织开展电信业务“明白办、放心用”行
2025-05-01 09:24 - 两部门预拨4000万元支持山西、广西、陕西抗旱救灾
2025-05-01 09:24 - 传染病防治法完成修订 强化公共卫生法治保障
2025-05-01 09:24 - 中国代表在世贸组织会议上谴责美国“对等关税”
2025-05-01 09:23
- 中华人民共和国民营经济促进法（全文）
- 猜你喜欢:
-
波兰外长说不会派兵参与乌克兰维和任务2025-04-24王蓉谈浪姐相关问题：你让我演啥我就演啥2025-04-17国际乒联混合团体世界杯排名积分大幅增加2025-04-24
-
评论(山西醋业回应“陈醋95%勾兑”质疑 爆料人已辞职)已有0条评论