东田盖凤村：一片茶叶撬动一方产业

来源:海丝商报 2024-05-10 16:49 http://www.mnw.cn/

　　眼下，南安东田盖凤村的春茶采收已进入尾声，制茶厂也铆足干劲，赶着将最后一茬优质茶青抢“鲜”加工成毛茶，供应市场。

　　昨日，记者来到位于盖凤村的福建省亭岭岩生态农林有限公司茶园基地。漫山遍野的茶树郁郁葱葱，嫩芽傲立枝头。在一片片翠绿的茶树间，采茶工人提着箩筐穿梭其中，手指在茶树枝叶间轻快地飞舞。

　　“现在不是农忙的时候，在家闲着也没事干，我在这里一天采茶8小时左右，也能有100元的收入。”村里的采茶老手黄阿婆笑呵呵地说。

　　今年的春雨特别多，严重影响了春茶生产。“有的茶园受到雨水影响，茶叶老化，只能放弃采摘。”该茶园基地负责人洪密告诉记者，他们茶园的茶树修剪较晚，受雨水影响较小，现在茶叶还很嫩。“五一”前后是采茶、制茶的好时节。此时的茶叶因气候滋润，幼嫩的小芽迅速长成鲜叶，这个时候的茶味最为鲜浓。

　　这几天，趁着晴天，茶园基地增加人手，加大采收量、加工量，每天都有近70名采茶工人抓紧采收茶青；同时，还有14名制茶工人加紧将茶青加工成干茶。“我们基地种的是铁观音，总面积100多亩。自4月下旬开采以来，基地共采收了9天，到目前，整季春茶已基本采完，茶青产量已达8000多公斤。”洪密告诉记者。

　　山上采茶忙，山下忙制茶。为了抢抓时间，保证茶的品质，采茶工人将采摘的鲜叶第一时间送回制茶车间，对当天采摘的鲜叶进行加工。

　　摇青、杀青、揉捻、烘干……走进制茶车间，机器声轰鸣，浓郁的茶香扑鼻而来。工人们正忙着将新鲜采摘的茶叶进行加工，每一片鲜叶到成茶都需历经数道复杂的工序，留下古朴的色泽和醇厚的香味。“为确保新茶品质，我们都会当天制茶，抢‘鲜’出炉。”洪密说。

　　据悉，该茶园基地一天大约可以加工150公斤毛茶，大概2.75公斤的新叶才可制成0.5公斤毛茶，预计这季春茶收入三四十万元。从2008年种植至今，洪密已有16年的种茶经验。在她的精心呵护下，基地的茶叶以其优越的品质和独特的口感赢得了市场青睐，并多次在茶王赛上获得奖项。

　　铁观音一年可采4次，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶。“春茶和秋茶的质量比较好，一般只用春茶和秋茶的茶叶。为了保证茶树的质量，到了夏茶、暑茶长成后，也会直接割掉。”洪密说，为了提高土壤肥力，提升茶品质，2021年，基地在农业部门的指导、村里的帮助下，在茶园里套种油菜花、格桑花、桃树等。

　　一片茶叶撬动一方产业。眼下，盖凤村正加强与高校对接合作，开发集茶叶采摘体验、休闲旅游观光为一体的特色产业。盖凤村党支部书记黄种计告诉记者，目前，全村共开发了2000多亩山地种植茶叶，拥有茶场14家，带动数百人就业，年产值上千万元。2023年，盖凤村在“党建+”邻里中心创建了电商直播室，挖掘村里的电商能人、网红流量，开展电商直播带货助农活动，拓宽茶叶等特色农副产品销售新渠道。（记者庄树鸿黄奕群通讯员吴双龙郑钰馨）

原标题：2000多亩山地年产值上千万元东田盖凤村：一片茶叶撬动一方产业

责任编辑：凌芹莉