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南安螃蟹每斤比前两月降10元 花蟹毛蟹最实惠

来源:南安商报 2015-09-22 11:40 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  秋季正是吃螃蟹的好时节。昨日,记者走访市场了解到,眼下正值螃蟹大量上市时间,南安各大商场已经开始铺货销售。目前,毛蟹每斤零售价在25元-35元,与去年同期相差无几。

  昨日,记者走访市区第一市场发现,1-3两的普通毛蟹批发价为20元/斤左右,体型较大的公蟹批发价在30元/斤左右,而大个头的母蟹要40元/斤左右。花蟹与毛蟹价格相近。

  “这段时间,买花蟹和毛蟹最实惠。”第一市场水产批发商小黄告诉记者,眼下花蟹和毛蟹产量最高,价格也最为低廉。

  在市区沃尔玛、超前超市、新华都等大型商场,售卖的螃蟹大多分为石蟹、梭子蟹及中小三眼蟹等品种。石蟹每斤价格28.8元左右,梭子蟹每斤价格29.8元左右,三眼蟹每斤价格则为22.6元左右。

  “现在螃蟹的价格相比前两个月,平均每斤降10元。”小黄告诉记者,目前南安市场上的螃蟹大多产自江苏、浙江、漳州一带,再过半月,螃蟹的膏会更加肥美,价格也会更加实惠。

  “吃螃蟹,主要看里面的膏是否肥美。”小黄说,个头较大、颜色较深且四肢健全的螃蟹大多肉多膏肥,“也可以用手指挑开螃蟹腹部的蟹壳,如果有红膏的话,可以隐约看到颜色”。

  据了解,螃蟹作为高蛋白食品,营养价值极高,但蟹肉性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛腹泻。(记者 林梅治 通讯员 黄逸舟)

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