南安螃蟹每斤比前两月降10元 花蟹毛蟹最实惠
秋季正是吃螃蟹的好时节。昨日，记者走访市场了解到，眼下正值螃蟹大量上市时间，南安各大商场已经开始铺货销售。目前，毛蟹每斤零售价在25元-35元，与去年同期相差无几。
昨日，记者走访市区第一市场发现，1-3两的普通毛蟹批发价为20元/斤左右，体型较大的公蟹批发价在30元/斤左右，而大个头的母蟹要40元/斤左右。花蟹与毛蟹价格相近。
“这段时间，买花蟹和毛蟹最实惠。”第一市场水产批发商小黄告诉记者，眼下花蟹和毛蟹产量最高，价格也最为低廉。
在市区沃尔玛、超前超市、新华都等大型商场，售卖的螃蟹大多分为石蟹、梭子蟹及中小三眼蟹等品种。石蟹每斤价格28.8元左右，梭子蟹每斤价格29.8元左右，三眼蟹每斤价格则为22.6元左右。
“现在螃蟹的价格相比前两个月，平均每斤降10元。”小黄告诉记者，目前南安市场上的螃蟹大多产自江苏、浙江、漳州一带，再过半月，螃蟹的膏会更加肥美，价格也会更加实惠。
“吃螃蟹，主要看里面的膏是否肥美。”小黄说，个头较大、颜色较深且四肢健全的螃蟹大多肉多膏肥，“也可以用手指挑开螃蟹腹部的蟹壳，如果有红膏的话，可以隐约看到颜色”。
据了解，螃蟹作为高蛋白食品，营养价值极高，但蟹肉性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛腹泻。（记者 林梅治 通讯员 黄逸舟）
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