南安一黑作坊用松香褪鸭毛每天卖上千只或致癌

来源:泉州晚报 2014-10-25 09:15 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　加工畜禽脱毛哪家强？南安市美林街道西美社区一畜禽屠宰点似乎给出答案，鸭、鹅身上难以褪去的细小绒毛，在这里只要经过简单的工序即可迎刃而解。“神奇”的背后有着不能说的秘密，不法经营者竟使用工业松香褪毛，后将加工脱毛的畜禽销往安溪、南安等地。

　　近日，南安市检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪依法批准逮捕非法经营者黄某明等人。

黑作坊经营者被批捕

窝点半夜排异味原是工业松香褪毛

　　每每夜间，简易的畜禽屠宰点，两台排气机不断排出刺鼻气味，臭气熏天。大门紧闭下，周边群众无法知晓有何蹊跷。9月10日凌晨，当南安市公安局、食品药品监督管理局的执法人员赶到位于南安美林街道西美社区的这家畜禽屠宰点时，答案终于揭晓。为了轻松褪去鸭、鹅身上的细小绒毛，他们竟使用国家明令禁止的工业松香。

　　在现场，执法人员查获已加工的鸡鸭500余只、用于畜禽脱毛的工业松香198公斤，抓获犯罪嫌疑人黄某明等14人。

生意好天天开工每天处理上千只

　　经初步调查，该窝点的规模不小，一年中除了年三十和大年初一这两天没有宰杀，其余时间基本每天都要开工。每天杀的鸭都有千余只，鸡、鹅的数量也有数百只，经加工后销往安溪、南安等地。

　　据屠宰点工人介绍，每天晚上11时许，他们才开始工作。除了鸡外，鸭、鹅褪毛时均要使用松香。松香是黄色的固体块状物品，加热熔化后呈黑黄色黏稠状，味道刺鼻，如果有气管炎或生病的人闻了会更难受。作业时，他们会戴手套，以防被松香烫伤。

　　恶劣的工作环境，吸引工人们的是可观的工资，一般每人每月都有4500元以上。工人们介绍，因白天基本上都是私人来买，他们并不使用松香，拔毛后剩下一点细毛都由顾客自己带回家处理。

　　因加工时需要大量松香，屠宰点一次性购买的数量也不小，事发前不久才一次性购买了500斤，大约能用4个月。至于松香从何处购买，经营者表示，系一女子上门售卖，并无联系方式。

工业松香有毒长期食用或致癌

　　事后，相关部门将缴获的松香送权威部门检测，经鉴定，这些用于给鸭鹅褪毛的松香类物品中含有松香树脂酸特征成分，属于松香类物质。按照相关法律法规及标准要求，该物质不能使用于禽畜褪毛加工。

　　医学专家表示，工业松香内含铅、苯化合物和其他有毒物质，在高温情况下还会发生氨解反应，产生大量氨气，会损害操作人员的身体健康，同时污染周围环境。松香所含的有毒物质容易渗入残留在鸭、鹅的体内，进入人体后将损害肝肾功能等，长期食用会致癌。

　　南安市检察院认为，从2008年起，犯罪嫌疑人黄某明经营的屠宰场使用工业松香进行畜禽脱毛作业，并将脱毛后的畜禽销往安溪、南安等地，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，其行为涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。

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　　《中华人民共和国刑法》第一百四十四条：生产、销售有毒、有害食品罪。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。（记者杨佳彬黄耿煌通讯员贾明远王慧蓉）

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